【2021】8款咖啡機推薦挑選排名,該買義式、美式還是膠囊?

咖啡好處多多,不但能刺激醒腦,提升記憶力和精神集中程度,還能有預防心血管、利尿水腫、幫助腸胃消化等,適度飲用是非常不錯的!

每天來上一杯咖啡對於某些上班族來說,是開啟生活一天重要的泉源!如果家中有一台咖啡機相伴,想喝就喝,不需要特地外出點餐,長期下來,也節省不少開銷,還能把關品質,用得更安心!

本篇文章提供8款咖啡機推薦挑選排名,整理出規格、族群、效能等相關資訊,不用辛苦爬文,看完這篇就足夠!

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📌 咖啡機推薦

  1. 【飛利浦PHILIPS】Saeco全自動義式咖啡機(HD8921)
  2. 【Oster】5+隨享咖啡機(BVSTEM6701)
  3. 【JWAY】電動陶瓷研磨隨行咖啡杯(JY-CF01)
  4. 【荷蘭公主PRINCESS】全自動智慧型美式咖啡機(249406)
  5. 【迪朗奇Delonghi】半自動義式濃縮咖啡機(EC680)
  6. 【Nespresso】膠囊咖啡機(Lattissima Touch)
  7. 【Siroca】自動研磨悶蒸咖啡機(SC-A1210)
  8. 【美膳雅】完美萃取自動手沖咖啡機(CPO-800TW)

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📢【比較表】咖啡機推薦分析

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產品圖片購買連結種類機體尺寸(mm)重量(kg)功率(W)
【飛利浦PHILIPS】
HD8921
($ 39,900-44,000)
咖啡機推薦─飛利浦PHILIPS_HD8921MOMOYahooLINE比價義式全自動215*429*3307.21850
【Oster】
BVSTEM6701
($ 8,900-9,200)
咖啡機推薦─Oster_BVSTEM6701MOMOLINE比價樂天義式半自動+膠囊咖啡機221*324*37161140
【JWAY】
JY-CF01
($ 1,280-1,500)
咖啡機推薦─JWAY_JY-CF01MOMOLINE比價行動咖啡機76*76*2270.653
【荷蘭公主PRINCESS】
249406
($ 4,990-5,200)
咖啡機推薦─荷蘭公主PRINCESS_249406MOMOYahooLINE比價美式全自動364*254*4665.6750
【迪朗奇Delonghi】
EC680
($ 12,900-13,500)
咖啡機推薦─迪朗奇Delonghi_EC680MOMOYahooLINE比價義式半自動149*305*33041200
【Nespresso】
LattissimaTouch
($ 8,800-9,100)
咖啡機推薦─Nespresso_LattissimaTouchMOMOYahooLINE比價膠囊咖啡機324*154*2564.31300
【Siroca】
SC-A1210
($ 3,980-4,100)
咖啡機推薦─Siroca_SC-A1210PinkoiMOMOYahoo美式全自動173*220*2702.2600
【美膳雅】
CPO-800TW
($ 3,880-4,600)
咖啡機推薦─美膳雅_CPO-800TWMOMOLINE比價樂天美式滴漏320*180*3403.11280


一、 咖啡機原理是什麼?

咖啡機種類繁多,主要透過一定的壓力和鍋爐溫度,將咖啡粉萃取出香濃滑順的咖啡液體,不論是管線或流水速度等細節,都會間接影響風味和品質。


二、 我們需要咖啡機嗎?

 美式咖啡機義式咖啡機膠囊咖啡機
半自動(滴)全自動(磨+滴)半自動全自動全自動
放入物咖啡粉咖啡豆咖啡粉咖啡豆咖啡膠囊
價格低-中中-高
沖煮時間較快較慢較快最快
咖啡濃度較淡較濃中等
打出奶泡手動手動/自動自動
奶泡粗細較細較細/較粗較粗
優點
機身小
操作簡單穩定
調整程度大
品質可控
省時且口味多元
缺點
需自行磨粉
咖啡粉較粗
操作需要技術
無法細部調整
使用成本高

咖啡機其實有非常多種類,其中「美式」、「義式」與「膠囊」3種是大眾最熟知的款式,部分還可區分「全自動」、「半自動」機型:

1.美式咖啡機

美式咖啡機價格親民,擁有體積小、功能簡單、操作直覺等優點!

利用滴濾的方式萃取咖啡,濃度稍淡,適合辦公室或居家使用。

有些機台搭載「研磨」功能,也就是全自動機型,只要放入咖啡豆,不出幾分鐘的時間,香噴噴的咖啡就完成囉!

2.義式咖啡機

義式咖啡機可細分為「全自動」「半自動」設計,對於愛喝拿鐵或希望調控細節的族群,這類型的機台更為合適,在商業運用上也非常普遍。

  • 全自動:
    從研磨、填壓、製作通通一鍵自動完成,是超商常用的幾種,品質穩定,不需要太多人為操控。
    奶泡的部分,各式品牌的功能設計有所不同,管線釋出蒸氣或是吸入牛奶後混合蒸氣打出的方式都有。
  • 半自動:
    前期製作的部分需要人為操控,對於細節掌控可隨時調整,十分靈活多變,也能萃取出更香濃的風味和油脂,成為餐飲業者最推崇的機種。

但價格偏高,機台所需空間大,操作需要一點基礎,學習上需要一點時間。

3.膠囊咖啡機

如果想高效輕鬆的享受一杯咖啡,膠囊咖啡機絕對是第一名的選擇!不但機身輕巧、清洗容易,還能品嚐多種香氣濃度的咖啡,擺在辦公室或家中都非常方便。

但咖啡膠囊容易造成環保問題,本身的使用成本高,荷包相對縮水不少。


三、 全手動/半自動/自動/全自動 差異

許多人詢問這四者的差異,以下表格提供參考,目前「全手動」的機型已經十分少見了,主流為「半自動」和「全自動」機種:

 全手動半自動自動全自動
秤重
磨粉
填壓
注水
停水
奶泡-

✔:自動
✘:手動


四、 咖啡機適合哪些族群?

  • 愛喝咖啡
  • 不想到外面買
  • 喜歡動手做
  • 節省荷包

五、 咖啡機挑選技巧

1.類型選擇

上方表格可了解咖啡機有「美式咖啡機」、「義式咖啡機」、「膠囊咖啡機」等機型,挑選前可先評估使用習慣,才能買到最實用的款式喔!

  • 美式咖啡機:喜歡喝黑咖啡不愛奶
  • 義式咖啡機:平常飲用拿鐵、卡布奇諾等含奶製品
  • 膠囊咖啡機:講求效率,喜歡品嚐多元口味

2.半自動/全自動

「半自動」和「全自動」主要差異在於前期的流程,「半自動」從秤重、研磨豆子、填壓成餅狀,到安裝把手都需要手動操作,耗費時間較長,但香氣和萃取物更為濃烈細緻,有調控性高的優點,更適合商業使用。

「全自動」設計除了省時有效率,體積小不佔空間的好處,讓這種機型成為居家和辦公室的心頭好!

挑選先可先針對使用環境和需求做評估,兩種各有優劣喔!

3.咖啡機單次萃取量及水箱容量

水箱容量會影響製作咖啡的杯數,萃取量各品牌也有不同設計。

「滴漏型美式」最高可達5-6杯「義式或膠囊」咖啡機大約2杯左右,而全自動大台一點的機種,只要咖啡粉和水量足夠,10-12杯都是沒問題的!

4.保養清潔的方便程度

由於咖啡本身萃取後會有油脂殘留,清潔是絕對不能馬虎的工作,畢竟會影響下杯的風味和香氣,喝起來一點也不開心!

方便拆卸是基本考量,每台設備的設計都有所差異,儘量挑選刷洗和保養方式簡單的,才能輕鬆享受自製咖啡的樂趣。 更多詳細內容可參考使用要點

5.咖啡成本

買了咖啡機當然也需要咖啡的主力協助,原物料成本是購買機台前就必須要考慮的部份! 價格從低到高為:咖啡豆<咖啡粉<咖啡膠囊,若有「價格」考量,可以買「咖啡豆」回來自行研磨或搭配全自動型號;講求「效率省時」「咖啡膠囊」或許是更好的選擇。

6.是否有蒸氣奶泡系統

對於愛喝拿鐵、瑪奇朵、卡布奇諾的族群而言,奶泡簡直是神一般的存在!

擁有一台蒸氣系統的咖啡機,就比美式多了更豐富的選擇,如果傾向奶類飲品,這項功能絕對要留意!

7.細節功能調整

如果想要調整咖啡粉的粗細、粉餅的份量或壓力,又或者奶泡的綿密程度等細節控制,除了「半自動」機型能做到外,有些「全自動」也開始有這些功能,挑選前可以多多比較了解喔!


六、 咖啡機使用要點

1.清潔及保養技巧

咖啡機主要清潔部分為:咖啡豆擺放位置供水水箱和管線萃取咖啡的區域牛奶盒

  • 全自動:
    • 咖啡豆擺放位置:使用乾燥廚房餐巾紙擦拭
    • 管路:通常有自動清洗功能
    • 水箱:倒水後晾乾
    • 牛奶盒:加點洗碗精刷洗乾淨
    • 出水孔:外部使用濕布擦拭即可
  • 半自動:
    • 使用刷子或牙刷清潔蒸煮頭(出水口),流水操作
    • 將少量專用清潔粉加入無孔濾器內(有孔濾器用清水沖洗即可)
    • 開啟重複出水鍵,大約運轉10秒,洗淨蒸煮頭內部,可操作1-2次
    • 流水的情況下使用尼龍軟刷輕刷蒸煮頭網子,或是將清洗後的把手再次蒸煮
    • 將把手擦乾並關閉機台
    • 擦拭機身和清潔水台

各廠牌的清潔方式都會有些許落差,操作前記得先閱讀說明書喔!

2.注意事項

咖啡機畢竟是電氣類設備,使用時還是要稍微小心:

  • 機台周圍不要堆放雜物
  • 留意熱氣燙傷
  • 使用完要關機
  • 記得加水後再運轉

七、 咖啡機Q&A快問快答

1.咖啡機適合什麼人?

只要是愛喝咖啡或想要來個自製飲品,購買咖啡機都非常方便,可以節省荷包外,也不用特地排隊等待囉!
詳細內容可參考適合族群

2.咖啡機如何選擇?

可針對「類型選擇」、「半自動/全自動」、「咖啡機單次萃取量及水箱容量」、「保養清潔的方便程度」、「咖啡成本」、「是否有蒸氣奶泡系統」、「細節功能調整」來評估,詳細內容可參考挑選技巧

3.咖啡機如何清潔保養?

「全自動」「半自動」的清潔方式不同,「半自動」的洗淨程序較為複雜,各品牌也有不同的設計,詳細內容可參考使用要點


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八、舵手排名推薦

8.【美膳雅】
完美萃取自動手沖咖啡機 (CPO-800TW)

NT 3,880-4,600元

適合族群

  • 美式滴漏

產品特點

  1. 專業家用設計
  2. 一鍵設定啟動
  3. 花灑式出水口及悶蒸技術,將咖啡香氣完整釋放
  4. 3種濃度控制:溫和/適中/醇厚
  5. 可提前24小時預約自動製作

詳細規格

  • 機體尺寸(mm):320*180*340
  • 重量(kg):3.1
  • 功率(W):1280

7.【Siroca】
自動研磨悶蒸咖啡機 (SC-A1210)

NT 3,980-4,100元

適合族群

  • 美式全自動

產品特點

  1. 外型時尚質感,提供4種顏色:玫瑰金/金棕色/紅/完美白
  2. 一鑑啟用完成4道工法,終身免更換耗材
  3. 增加悶蒸功能,讓香味口感加倍提升
  4. 具自動清洗模式
  5. 使用304不銹鋼濾網
  6. 底部30分鐘保溫功能

詳細規格

  • 機體尺寸(mm):173*220*270
  • 重量(kg):2.2
  • 功率(W):600

6.【Nespresso】
膠囊咖啡機 (Lattissima Touch)

NT 8,800-9,100元

適合族群

  • 膠囊咖啡機

產品特點

  1. 提供6種咖啡食譜:3種義式/拿鐵瑪奇朵/卡布奇諾/新鮮綿密奶泡
  2. 19bar高壓精準技術
  3. 擁有自體清潔模式
  4. 可拆式牛奶盒,自動打出不同層級的綿密奶泡
  5. 儲存盒可放置8-10顆咖啡膠囊

詳細規格

  • 機體尺寸(mm):324*154*256
  • 重量(kg):4.3
  • 功率(W):1300

5.【迪朗奇Delonghi】
半自動義式濃縮咖啡機 (EC680)

NT 12,900-13,500元

適合族群

  • 義式半自動

產品特點

  1. 全金屬質感外型,提供紅/銀2色
  2. 機身寬度僅15公分,小巧不佔空間
  3. 專利熱塊加熱系統,40秒完成熱機
  4. 完成咖啡後系統立即回復「準備」狀態
  5. 可切換蒸氣/熱水2種模式,泡茶超方便

詳細規格

  • 機體尺寸(mm):149*305*330
  • 重量(kg):4
  • 功率(W):1200

4.【荷蘭公主PRINCESS】
全自動智慧型美式咖啡機 (249406)

NT 4,990-5,200元

適合族群

  • 美式全自動

產品特點

  1. 智慧沖泡系統,可製作2-12杯咖啡
  2. 採Aroma技術,保留完整豆香
  3. 圓錐式磨盤,旋鈕就能決定顆粒粗細
  4. 提供1.5L玻璃壺,大容量方便使用
  5. 3種可調式濃度
  6. 可24小時預約

詳細規格

  • 機體尺寸(mm):364*254*466
  • 重量(kg):5.6
  • 功率(W):750

3.【JWAY】
電動陶瓷研磨隨行咖啡杯 (JY-CF01)

NT 1,280-1,500元

適合族群

  • 行動咖啡機

產品特點

  1. 沖泡、研磨、儲存咖啡豆一機完成
  2. 保溫杯大小,可隨身攜帶
  3. 研磨咖啡能調節顆粒粗細
  4. USB充電設計,方便快速
  5. 採用304不銹鋼材質,耐用堅固

詳細規格

  • 機體尺寸(mm):76*76*227
  • 重量(kg):0.65
  • 功率(W):3

2.【Oster】
5+隨享咖啡機 (BVSTEM6701)

NT 8,900-9,200元

適合族群

  • 義式半自動+膠囊咖啡機

產品特點

  1. 搖滾黑/經典銀2色設計
  2. 手把沖煮與膠囊式咖啡兩用
  3. 20bar義大利幫浦,萃取更完整
  4. 三道獨立控溫系統,熱機快速
  5. 能至少5種飲品:美式咖啡、義式膠囊咖啡、拿鐵、熱奶、茶類

詳細規格

  • 機體尺寸(mm):221*324*371
  • 重量(kg):6
  • 功率(W):1140

1.【飛利浦PHILIPS】
Saeco全自動義式咖啡機 (HD8921)

NT 39,900-44,000元

適合族群

  • 義式全自動

產品特點

  1. 義大利行家品味認證機型
  2. 可製作6種飲品,一鍵啟用
  3. 採用100%陶瓷研磨器,能完成至少20,000杯咖啡
  4. 5段研磨設計,可調控顆粒粗細
  5. 快速加熱鍋爐,讓機器即開即用
  6. 自動奶泡系統,製作出綿密雲朵奶泡
  7. 可自體清潔管線,不影響下杯飲品口感

詳細規格

  • 機體尺寸(mm):215*429*330
  • 重量(kg):7.2
  • 功率(W):1850

九、結論

咖啡機種類多元,主要有義式全自動、義式半自動、膠囊咖啡機、行動咖啡機、美式全自動、美式滴漏提供選擇,可以依照使用需求(講求速度、擺放空間、研磨功能、想喝奶泡…)來評估篩選,快買台享受吧!

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