【2025】7款咖啡機推薦挑選排名,該買義式、美式還是膠囊?
咖啡好處多多,不但能刺激醒腦,提升記憶力和精神集中程度,還能有預防心血管、利尿水腫、幫助腸胃消化等,適度飲用是非常不錯的!
每天來上一杯咖啡對於某些上班族來說,是開啟生活一天重要的泉源!如果家中有一台咖啡機相伴,想喝就喝,不需要特地外出點餐,長期下來,也節省不少開銷,還能把關品質,用得更安心!
本篇文章提供7款咖啡機推薦挑選排名,整理出規格、族群、效能等相關資訊,不用辛苦爬文,看完這篇就足夠!
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📌 咖啡機推薦
- 【Nespresso】膠囊咖啡機 Creatista Plus
- 【Panasonic 國際牌】全自動研磨美式咖啡機(NC-R601)
- 【Siroca】自動研磨咖啡機 SC-A1210W(完美白)
- 【Electrolux 伊萊克斯】極致美味700半自動義式咖啡機-奶霜白(E7EC1-610W)
- 【NESCAFE Dolce Gusto】雀巢多趣酷思膠囊咖啡機 MiniMe 鋼琴黑
- 【KINYO】1.6L半自動義式奶泡咖啡機(CMH-7930)
- 【HERAN 禾聯】微電腦自動研磨咖啡機-(咖啡原豆粉智能萃取蒸煮/美式咖啡 HCM-07C6S)
📢【比較表】咖啡機推薦分析
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產品 | 圖片 | 連結 | 特色 | 保固期 | 適用於 |
Philips 飛利浦 ($25900) | ![]() |
| 2年 | 義式全自動 | |
Nespresso ($17320) | ![]() |
| 2年 | Nespresso膠囊機 | |
Panasonic 國際牌 ($2990) | ![]() |
| 1年 | 美式全自動 | |
Siroca ($1999) | ![]() |
| 1年 | 美式全自動 | |
Electrolux 伊萊克斯 ($19900) | ![]() |
| 1年 | 義式半自動 | |
NESCAFE Dolce Gusto ($2399) | ![]() |
| 1年 | DolceGusto膠囊機 | |
KINYO ($2980) | ![]() |
| 1年 | 義式半自動 | |
HERAN 禾聯 ($1790) | ![]() |
| 1年 | 美式全自動 |
一、 咖啡機原理是什麼?
咖啡機種類繁多,主要透過一定的壓力和鍋爐溫度,將咖啡粉萃取出香濃滑順的咖啡液體,不論是管線或流水速度等細節,都會間接影響風味和品質。
二、 我們需要咖啡機嗎?
美式咖啡機 | 義式咖啡機 | 膠囊咖啡機 | |||
---|---|---|---|---|---|
半自動(滴) | 全自動(磨+滴) | 半自動 | 全自動 | 全自動 | |
放入物 | 咖啡粉 | 咖啡豆 | 咖啡粉 | 咖啡豆 | 咖啡膠囊 |
價格 | 低-中 | 中-高 | 中 | ||
沖煮時間 | 較快 | 較慢 | 較快 | 最快 | |
咖啡濃度 | 較淡 | 較濃 | 中等 | ||
打出奶泡 | 無 | 手動 | 手動/自動 | 自動 | |
奶泡粗細 | 無 | 較細 | 較細/較粗 | 較粗 | |
優點 | 機身小 | 操作簡單穩定 | 調整程度大 | 品質可控 | 省時且口味多元 |
缺點 | 需自行磨粉 | 咖啡粉較粗 | 操作需要技術 | 無法細部調整 | 使用成本高 |
咖啡機其實有非常多種類,其中「美式」、「義式」與「膠囊」3種是大眾最熟知的款式,部分還可區分「全自動」、「半自動」機型:
1.美式咖啡機
美式咖啡機價格親民,擁有體積小、功能簡單、操作直覺等優點!
利用滴濾的方式萃取咖啡,濃度稍淡,適合辦公室或居家使用。
有些機台搭載「研磨」功能,也就是全自動機型,只要放入咖啡豆,不出幾分鐘的時間,香噴噴的咖啡就完成囉!
2.義式咖啡機
義式咖啡機可細分為「全自動」和「半自動」設計,對於愛喝拿鐵或希望調控細節的族群,這類型的機台更為合適,在商業運用上也非常普遍。
- 全自動:
從研磨、填壓、製作通通一鍵自動完成,是超商常用的幾種,品質穩定,不需要太多人為操控。
奶泡的部分,各式品牌的功能設計有所不同,管線釋出蒸氣或是吸入牛奶後混合蒸氣打出的方式都有。 - 半自動:
前期製作的部分需要人為操控,對於細節掌控可隨時調整,十分靈活多變,也能萃取出更香濃的風味和油脂,成為餐飲業者最推崇的機種。
但價格偏高,機台所需空間大,操作需要一點基礎,學習上需要一點時間。
3.膠囊咖啡機
如果想高效輕鬆的享受一杯咖啡,膠囊咖啡機絕對是第一名的選擇!不但機身輕巧、清洗容易,還能品嚐多種香氣濃度的咖啡,擺在辦公室或家中都非常方便。
但咖啡膠囊容易造成環保問題,本身的使用成本高,荷包相對縮水不少。
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【2025】8款「快煮壺」推薦,免爐火免心力也能煮水!
三、 全手動/半自動/自動/全自動 差異
許多人詢問這四者的差異,以下表格提供參考,目前「全手動」的機型已經十分少見了,主流為「半自動」和「全自動」機種:
全手動 | 半自動 | 自動 | 全自動 | |
---|---|---|---|---|
秤重 | ✘ | ✘ | ✘ | ✔ |
磨粉 | ✘ | ✘ | ✘ | ✔ |
填壓 | ✘ | ✘ | ✘ | ✔ |
注水 | ✘ | ✔ | ✔ | ✔ |
停水 | ✘ | ✘ | ✔ | ✔ |
奶泡 | - | ✘ | ✘ | ✔ |
✔:自動
✘:手動
四、 咖啡機適合哪些族群?
- 愛喝咖啡
- 不想到外面買
- 喜歡動手做
- 節省荷包
五、 咖啡機挑選技巧
1.類型選擇
從上方表格可了解咖啡機有「美式咖啡機」、「義式咖啡機」、「膠囊咖啡機」等機型,挑選前可先評估使用習慣,才能買到最實用的款式喔!
- 美式咖啡機:喜歡喝黑咖啡不愛奶
- 義式咖啡機:平常飲用拿鐵、卡布奇諾等含奶製品
- 膠囊咖啡機:講求效率,喜歡品嚐多元口味
2.半自動/全自動
「半自動」和「全自動」主要差異在於前期的流程,「半自動」從秤重、研磨豆子、填壓成餅狀,到安裝把手都需要手動操作,耗費時間較長,但香氣和萃取物更為濃烈細緻,有調控性高的優點,更適合商業使用。
而「全自動」設計除了省時有效率,體積小不佔空間的好處,讓這種機型成為居家和辦公室的心頭好!
挑選先可先針對使用環境和需求做評估,兩種各有優劣喔!
3.咖啡機單次萃取量及水箱容量
水箱容量會影響製作咖啡的杯數,萃取量各品牌也有不同設計。
「滴漏型美式」最高可達5-6杯,「義式或膠囊」咖啡機大約2杯左右,而全自動大台一點的機種,只要咖啡粉和水量足夠,10-12杯都是沒問題的!
4.保養清潔的方便程度
由於咖啡本身萃取後會有油脂殘留,清潔是絕對不能馬虎的工作,畢竟會影響下杯的風味和香氣,喝起來一點也不開心!
方便拆卸是基本考量,每台設備的設計都有所差異,儘量挑選刷洗和保養方式簡單的,才能輕鬆享受自製咖啡的樂趣。 更多詳細內容可參考使用要點。
5.咖啡成本
買了咖啡機當然也需要咖啡的主力協助,原物料成本是購買機台前就必須要考慮的部份! 價格從低到高為:咖啡豆<咖啡粉<咖啡膠囊,若有「價格」考量,可以買「咖啡豆」回來自行研磨或搭配全自動型號;講求「效率省時」,「咖啡膠囊」或許是更好的選擇。
6.是否有蒸氣奶泡系統
對於愛喝拿鐵、瑪奇朵、卡布奇諾的族群而言,奶泡簡直是神一般的存在!
擁有一台蒸氣系統的咖啡機,就比美式多了更豐富的選擇,如果傾向奶類飲品,這項功能絕對要留意!
7.細節功能調整
如果想要調整咖啡粉的粗細、粉餅的份量或壓力,又或者奶泡的綿密程度等細節控制,除了「半自動」機型能做到外,有些「全自動」也開始有這些功能,挑選前可以多多比較了解喔!
六、 咖啡機使用要點
1.清潔及保養技巧
咖啡機主要清潔部分為:咖啡豆擺放位置、供水水箱和管線、萃取咖啡的區域、牛奶盒
- 全自動:
- 咖啡豆擺放位置:使用乾燥廚房餐巾紙擦拭
- 管路:通常有自動清洗功能
- 水箱:倒水後晾乾
- 牛奶盒:加點洗碗精刷洗乾淨
- 出水孔:外部使用濕布擦拭即可
- 半自動:
- 使用刷子或牙刷清潔蒸煮頭(出水口),流水操作
- 將少量專用清潔粉加入無孔濾器內(有孔濾器用清水沖洗即可)
- 開啟重複出水鍵,大約運轉10秒,洗淨蒸煮頭內部,可操作1-2次
- 流水的情況下使用尼龍軟刷輕刷蒸煮頭網子,或是將清洗後的把手再次蒸煮
- 將把手擦乾並關閉機台
- 擦拭機身和清潔水台
各廠牌的清潔方式都會有些許落差,操作前記得先閱讀說明書喔!
2.注意事項
咖啡機畢竟是電氣類設備,使用時還是要稍微小心:
- 機台周圍不要堆放雜物
- 留意熱氣燙傷
- 使用完要關機
- 記得加水後再運轉
七、 咖啡機Q&A快問快答
八、舵手排名推薦
九、結論
咖啡機種類多元,主要有義式全自動、義式半自動、膠囊咖啡機、行動咖啡機、美式全自動、美式滴漏提供選擇,可以依照使用需求(講求速度、擺放空間、研磨功能、想喝奶泡…)來評估篩選,快買台享受吧!