【2024】8款咖啡機推薦挑選排名，該買義式、美式還是膠囊？

Q: 1.咖啡機適合什麼人？

只要是愛喝咖啡或想要來個自製飲品，購買咖啡機都非常方便，可以節省荷包外，也不用特地排隊等待囉！ 詳細內容可參考 適合族群 。

Q: 2.咖啡機如何選擇？

可針對 「類型選擇」、「半自動/全自動」、「咖啡機單次萃取量及水箱容量」、「保養清潔的方便程度」、「咖啡成本」、「是否有蒸氣奶泡系統」、「細節功能調整」 來評估，詳細內容可參考 挑選技巧 。

Q: 3.咖啡機如何清潔保養？

「全自動」和「半自動」的清潔方式不同，「半自動」的洗淨程序較為複雜，各品牌也有不同的設計，詳細內容可參考 使用要點 。

咖啡好處多多，不但能刺激醒腦，提升記憶力和精神集中程度，還能有預防心血管、利尿水腫、幫助腸胃消化等，適度飲用是非常不錯的！

每天來上一杯咖啡對於某些上班族來說，是開啟生活一天重要的泉源！如果家中有一台咖啡機相伴，想喝就喝，不需要特地外出點餐，長期下來，也節省不少開銷，還能把關品質，用得更安心！

本篇文章提供8款咖啡機推薦挑選排名，整理出規格、族群、效能等相關資訊，不用辛苦爬文，看完這篇就足夠！

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📌 咖啡機推薦

【Nespresso】膠囊咖啡機(Lattissima Touch)
【Siroca】自動研磨悶蒸咖啡機(SC-A1210)
【迪朗奇Delonghi】半自動義式濃縮咖啡機(EC680)
【荷蘭公主PRINCESS】全自動智慧型美式咖啡機(249406)
【飛利浦PHILIPS】Saeco全自動義式咖啡機(HD8921)
【Oster】5+隨享咖啡機(BVSTEM6701)
【JWAY】電動陶瓷研磨隨行咖啡杯(JY-CF01)
【美膳雅】完美萃取自動手沖咖啡機(CPO-800TW)

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📢【比較表】咖啡機推薦分析

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產品	購買連結	種類	機體尺寸(mm)	重量(kg)	功率(W)
【Nespresso】 LattissimaTouch ($ 8,800-9,100)	MOMO Yahoo 蝦皮	膠囊咖啡機	324154256	4.3	1300
【Siroca】 SC-A1210 ($ 3,980-4,100)	Pinkoi MOMO Yahoo	美式全自動	173220270	2.2	600
【迪朗奇Delonghi】 EC680 ($ 12,900-13,500)	MOMO Yahoo 蝦皮	義式半自動	149305330	4	1200
【荷蘭公主PRINCESS】 249406 ($ 4,990-5,200)	MOMO Yahoo 蝦皮	美式全自動	364254466	5.6	750
【飛利浦PHILIPS】 HD8921 ($ 39,900-44,000)	MOMO Yahoo	義式全自動	215429330	7.2	1850
【Oster】 BVSTEM6701 ($ 8,900-9,200)	MOMO 蝦皮樂天	義式半自動+膠囊咖啡機	221324371	6	1140
【JWAY】 JY-CF01 ($ 1,280-1,500)	MOMO	行動咖啡機	7676227	0.65	3
【美膳雅】 CPO-800TW ($ 3,880-4,600)	MOMO 蝦皮樂天	美式滴漏	320180340	3.1	1280

一、咖啡機原理是什麼？

咖啡機種類繁多，主要透過一定的壓力和鍋爐溫度，將咖啡粉萃取出香濃滑順的咖啡液體，不論是管線或流水速度等細節，都會間接影響風味和品質。

二、我們需要咖啡機嗎？

	美式咖啡機		義式咖啡機		膠囊咖啡機
	半自動(滴)	全自動(磨+滴)	半自動	全自動	全自動
放入物	咖啡粉	咖啡豆	咖啡粉	咖啡豆	咖啡膠囊
價格	低-中		中-高		中
沖煮時間	較快		較慢	較快	最快
咖啡濃度	較淡		較濃		中等
打出奶泡	無		手動	手動／自動	自動
奶泡粗細	無		較細	較細／較粗	較粗
優點	機身小	操作簡單穩定	調整程度大	品質可控	省時且口味多元
缺點	需自行磨粉	咖啡粉較粗	操作需要技術	無法細部調整	使用成本高

咖啡機其實有非常多種類，其中「美式」、「義式」與「膠囊」3種是大眾最熟知的款式，部分還可區分「全自動」、「半自動」機型：

1.美式咖啡機

美式咖啡機價格親民，擁有體積小、功能簡單、操作直覺等優點！

利用滴濾的方式萃取咖啡，濃度稍淡，適合辦公室或居家使用。

有些機台搭載「研磨」功能，也就是全自動機型，只要放入咖啡豆，不出幾分鐘的時間，香噴噴的咖啡就完成囉！

2.義式咖啡機

義式咖啡機可細分為「全自動」和「半自動」設計，對於愛喝拿鐵或希望調控細節的族群，這類型的機台更為合適，在商業運用上也非常普遍。

全自動：
從研磨、填壓、製作通通一鍵自動完成，是超商常用的幾種，品質穩定，不需要太多人為操控。
奶泡的部分，各式品牌的功能設計有所不同，管線釋出蒸氣或是吸入牛奶後混合蒸氣打出的方式都有。
半自動：
前期製作的部分需要人為操控，對於細節掌控可隨時調整，十分靈活多變，也能萃取出更香濃的風味和油脂，成為餐飲業者最推崇的機種。

但價格偏高，機台所需空間大，操作需要一點基礎，學習上需要一點時間。

3.膠囊咖啡機

如果想高效輕鬆的享受一杯咖啡，膠囊咖啡機絕對是第一名的選擇！不但機身輕巧、清洗容易，還能品嚐多種香氣濃度的咖啡，擺在辦公室或家中都非常方便。

但咖啡膠囊容易造成環保問題，本身的使用成本高，荷包相對縮水不少。

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【2024】8款「義式咖啡機」推薦，在家泡出香濃美味！
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【2024】8款「快煮壺」推薦，免爐火免心力也能煮水！

三、全手動／半自動／自動／全自動差異

許多人詢問這四者的差異，以下表格提供參考，目前「全手動」的機型已經十分少見了，主流為「半自動」和「全自動」機種：

	全手動	半自動	自動	全自動
秤重	✘	✘	✘	✔
磨粉	✘	✘	✘	✔
填壓	✘	✘	✘	✔
注水	✘	✔	✔	✔
停水	✘	✘	✔	✔
奶泡	-	✘	✘	✔

✔：自動
✘：手動

四、咖啡機適合哪些族群？

愛喝咖啡
不想到外面買
喜歡動手做
節省荷包

五、咖啡機挑選技巧

1.類型選擇

從上方表格可了解咖啡機有「美式咖啡機」、「義式咖啡機」、「膠囊咖啡機」等機型，挑選前可先評估使用習慣，才能買到最實用的款式喔！

美式咖啡機：喜歡喝黑咖啡不愛奶
義式咖啡機：平常飲用拿鐵、卡布奇諾等含奶製品
膠囊咖啡機：講求效率，喜歡品嚐多元口味

2.半自動/全自動

「半自動」和「全自動」主要差異在於前期的流程，「半自動」從秤重、研磨豆子、填壓成餅狀，到安裝把手都需要手動操作，耗費時間較長，但香氣和萃取物更為濃烈細緻，有調控性高的優點，更適合商業使用。

而「全自動」設計除了省時有效率，體積小不佔空間的好處，讓這種機型成為居家和辦公室的心頭好！

挑選先可先針對使用環境和需求做評估，兩種各有優劣喔！

3.咖啡機單次萃取量及水箱容量

水箱容量會影響製作咖啡的杯數，萃取量各品牌也有不同設計。

「滴漏型美式」最高可達5-6杯，「義式或膠囊」咖啡機大約2杯左右，而全自動大台一點的機種，只要咖啡粉和水量足夠，10-12杯都是沒問題的！

4.保養清潔的方便程度

由於咖啡本身萃取後會有油脂殘留，清潔是絕對不能馬虎的工作，畢竟會影響下杯的風味和香氣，喝起來一點也不開心！

方便拆卸是基本考量，每台設備的設計都有所差異，儘量挑選刷洗和保養方式簡單的，才能輕鬆享受自製咖啡的樂趣。更多詳細內容可參考使用要點。

5.咖啡成本

買了咖啡機當然也需要咖啡的主力協助，原物料成本是購買機台前就必須要考慮的部份！價格從低到高為：咖啡豆<咖啡粉<咖啡膠囊，若有「價格」考量，可以買「咖啡豆」回來自行研磨或搭配全自動型號；講求「效率省時」，「咖啡膠囊」或許是更好的選擇。

6.是否有蒸氣奶泡系統

對於愛喝拿鐵、瑪奇朵、卡布奇諾的族群而言，奶泡簡直是神一般的存在！

擁有一台蒸氣系統的咖啡機，就比美式多了更豐富的選擇，如果傾向奶類飲品，這項功能絕對要留意！

7.細節功能調整

如果想要調整咖啡粉的粗細、粉餅的份量或壓力，又或者奶泡的綿密程度等細節控制，除了「半自動」機型能做到外，有些「全自動」也開始有這些功能，挑選前可以多多比較了解喔！

六、咖啡機使用要點

1.清潔及保養技巧

咖啡機主要清潔部分為：咖啡豆擺放位置、供水水箱和管線、萃取咖啡的區域、牛奶盒

全自動：
- 咖啡豆擺放位置：使用乾燥廚房餐巾紙擦拭
- 管路：通常有自動清洗功能
- 水箱：倒水後晾乾
- 牛奶盒：加點洗碗精刷洗乾淨
- 出水孔：外部使用濕布擦拭即可

半自動：
- 使用刷子或牙刷清潔蒸煮頭(出水口)，流水操作
- 將少量專用清潔粉加入無孔濾器內(有孔濾器用清水沖洗即可)
- 開啟重複出水鍵，大約運轉10秒，洗淨蒸煮頭內部，可操作1-2次
- 流水的情況下使用尼龍軟刷輕刷蒸煮頭網子，或是將清洗後的把手再次蒸煮
- 將把手擦乾並關閉機台
- 擦拭機身和清潔水台

各廠牌的清潔方式都會有些許落差，操作前記得先閱讀說明書喔！