【2025】8款鮮榨機/榨汁機推薦挑選排名,營養攝取一杯搞定!
對於胡蘿蔔、蘋果這種硬度較高的食材,由於纖維密集,使用單純果汁機攪打效果並無法將汁渣分離,也很容易因為製作過程拉長,接觸空氣而氧化,為了達到更有效率且健康的飲品,榨汁機無疑是必買廚房設備!
本篇文章提供8款鮮榨機/榨汁機推薦挑選排名,整理出規格、族群、效能等相關資訊,不用辛苦爬文,看完這篇就足夠!
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📌 鮮榨機/榨汁機推薦
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- 【Kingpro 鳳梨牌】五穀蔬果研磨榨汁機(GR-301L)
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📢【比較表】榨汁機推薦分析
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產品 | 圖片 | 連結 | 特色 | 保固期 | 類型 |
鳳梨牌 ($3980) | ![]() |
| 1年 | 主體 | |
Kingpro 鳳梨牌 ($3980) | ![]() |
| 1年 | 主體 | |
Cuisinart 美膳雅 ($3280) | ![]() |
| 2年 | 主體 | |
OSUMA ($1216) | ![]() |
| 1年 | 主體 | |
PRINCESS 荷蘭公主 ($1990) | ![]() |
| 1年 | 主體 | |
Hamilton Beach 漢美馳 ($2990) | ![]() |
| 1年 | 主體 | |
WRIGHT萊特 ($7200) | ![]() |
| 1年 | 主體 | |
樂時代 ($1143) | ![]() |
| 180天 | 主體 |
一、鮮榨機原理是什麼?
這裡說的榨汁機是「電動高速榨汁機」,利用高速轉動的刀網把蔬果粉碎,並以向心力原理將蔬果殘渣回收進殘渣桶,達到原汁的萃取的效果。
二、我們需要鮮榨機嗎?
榨汁機 | 慢磨機 | 調理機 | 果汁機 | |
---|---|---|---|---|
轉速 | 高 | 慢 | 超高 | 高 |
打碎程度 | 纖維分離 | 纖維分離 | 籽皮粉碎 | 籽皮破裂 |
過濾殘渣 | 有 | 有 | 無 | 無 |
加水與否 | 不用 | 不用 | 要 | 要 |
甜度 | 原汁 | 原汁 | 加水 | 加水 |
口感好壞 | 好 | 好 | 中 | 低 |
綜合營養 | 中 | 中 | 最高 | 高 |
加熱功能 | 無 | 無 | 部分有 | 無 |
清洗容易 | 稍難 | 中等 | 容易 | 容易 |
出汁速度 | 快 | 慢 | 中 | 中 |
噪音 | 中 | 低 | 高 | 高 |
價格 | 低 | 中 | 高 | 低 |
適用食材 | 低 | 中 | 超廣 | 廣 |
榨汁機(高速榨汁機)與慢磨機(低速榨汁機)達到的效果差不多,都是取出原汁,排出果渣。
但榨汁機的缺點在於噪音稍大,且因為高速榨汁的關係,混入較多空氣容易使植化素氧化,另外出來的果渣較慢磨機濕,稍微浪費了些;優點是出汁效率高,價格相對親民便宜!
單就打果汁而言,不考慮口感好壞,以營養含量來看,主要分為「原汁營養」及「膳食纖維」兩種:
- 原汁營養
慢磨機>榨汁機>食物調理機>果汁機,但彼此差距不大。 - 膳食纖維
食物調理機>果汁機>慢磨機=榨汁機,因為慢磨機及榨汁機皆會去除纖維。
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最後要提醒大家,調理機、果汁機、榨汁機、慢磨機因為都能打出果汁,所以市面上有許多命名問題。
例如:標寫「榨汁機」的機器,可能只是文中提到的「果汁機」;或名為「調理機」的設備,可能只是轉速比較快的「果汁機」,打出來的效果不如「調理機」。
建議參考文章中推薦的商品圖片,可以更清楚各式機型的大部分的呈現樣貌。
三、榨汁機適合哪些族群?
- 喜歡喝單純的原汁口感,不喜歡帶有纖維素的人
- 想快速來杯果汁的人
四、鮮榨機挑選技巧
1.口徑大小
榨汁機的重點不在於容量大小,因為出汁方式是不斷從噴嘴流出,所以重點是放入食材的口徑,這關係到能夠擺進去的水果大小,越大就表示蔬果不太需要切就能直接放入,不過果核還是要記得去掉喔!
2.安全及耐久
基於安全及耐久程度,可以挑選不鏽鋼機身,除了用得更長久,安全性也較高!
3.拆裝組件
通常每個零件都是可以拆開清洗的,包含食物推進器、投料管、過濾網、果渣及果汁收集盒,購買前可以先了解拆裝方式,才能確保未來清潔的便利性。
五、榨汁機使用要點
1.適用食材
對於乾燥沒水或較軟爛的蔬果,出汁率非常低,為了不必要浪費,建議選擇高水份的食材,例如:蘋果、紅蘿蔔、芹菜、蘆筍等。
2.運轉注意事項
雖然可以不削皮放入,但還是要將水果清洗乾淨(能順便削皮最好),並且記得將果核去除。
若要打硬的食材,一定要先看使用說明書,清楚能打的東西有哪些,以免讓機器毀損或發生危險。
3.清洗方式
主要分為食物推進器、投料管、過濾網、果渣及果汁收集盒,都是可以拆卸分別清洗。
由於不太會打油性食材,因此只需要簡單清潔,但特別要注意濾網的清洗,避免使用粗硬的清潔刷,刮傷濾網後藏污納垢!
4.注意安全
由於刀網藏在裏頭,因此只要使用食物推進器,就不太會發生危險,但用電產品使用完畢建議還是拔除插頭比較好。
六、榨汁機Q&A快問快答
1.榨汁機如何清理?
榨汁機每次使用完畢都要洗乾淨,設備可拆卸分別清潔,非常簡單操作喔!
更多詳細說明可參考使用要點。
2.榨汁機可以打什麼水果?
只要是高含水量的蔬果均可,例如:蘋果、紅蘿蔔、芹菜、蘆筍等。
3.果汁機型這麼多,該如何區分?
主要分為果汁機、調理機、榨汁機及慢磨機,但實際上各名稱可能會因為廠商命名而有不同稱呼。
更多詳細分析可參考我們需要榨汁機嗎?
4.哪種機型打出的果汁最營養?
若以綜合營養考量,「調理機」最佳。
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5.哪種機型打出的口感最好喝?
最好喝的果汁一定要除渣,只取原汁的機器,那就是「榨汁機」及「慢磨機」了!
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七、舵手排名推薦
八、結論
看完8款榨汁機介紹後,對於設備挑選有沒有更進一步的了解呢?
蔬果是我們日常生活中攝取健康的來源,內含豐富的維生素及礦物質,榨成果汁適量飲用,不但能更快速且多元的補充,也能節省荷包,可以說是一舉數得喔!