【2023】8款鮮榨機/榨汁機推薦挑選排名，營養攝取一杯搞定！
對於胡蘿蔔、蘋果這種硬度較高的食材，由於纖維密集，使用單純果汁機攪打效果並無法將汁渣分離，也很容易因為製作過程拉長，接觸空氣而氧化，為了達到更有效率且健康的飲品，榨汁機無疑是必買廚房設備！
本篇文章提供8款鮮榨機/榨汁機推薦挑選排名，整理出規格、族群、效能等相關資訊，不用辛苦爬文，看完這篇就足夠！
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【2023】8款「果汁機」推薦，果汁、冰沙、磨粉、醬料通通難不倒！
📌 鮮榨機/榨汁機推薦
- 【萊特WRIGHT】專業商用級蔬果榨汁機(WJ-6S)
- 【鳳梨牌KINGPRO】蔬果榨汁機(CL-611AP)
- 【貴夫人Ladyship】果菜榨汁研磨機(CL-010)
- 【鳳梨牌KINGPRO】e世健康榨汁機(EX-301SS)
- 【萊特WRIGHT】頭家首選專業商用級蔬果榨汁機(WJ-88)
- 【漢美馳HamiltonBeach】高纖萃取蔬果榨汁機(67608-TW)
- 【美膳雅Cuisinart】蔬果鮮榨機(CJE-500TW)
- 【艾樂寶】不鏽鋼家用榨汁機果汁機
📢【比較表】榨汁機推薦分析
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一、鮮榨機原理是什麼？
這裡說的榨汁機是「電動高速榨汁機」，利用高速轉動的刀網把蔬果粉碎，並以向心力原理將蔬果殘渣回收進殘渣桶，達到原汁的萃取的效果。
二、我們需要鮮榨機嗎？
榨汁機（高速榨汁機）與慢磨機（低速榨汁機）達到的效果差不多，都是取出原汁，排出果渣。
但榨汁機的缺點在於噪音稍大，且因為高速榨汁的關係，混入較多空氣容易使植化素氧化，另外出來的果渣較慢磨機濕，稍微浪費了些；優點是出汁效率高，價格相對親民便宜！
單就打果汁而言，不考慮口感好壞，以營養含量來看，主要分為「原汁營養」及「膳食纖維」兩種：
- 原汁營養
慢磨機＞榨汁機＞食物調理機＞果汁機，但彼此差距不大。 - 膳食纖維
食物調理機＞果汁機＞慢磨機＝榨汁機，因為慢磨機及榨汁機皆會去除纖維。
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【2023】8款「果汁機」推薦，果汁、冰沙、磨粉、醬料通通難不倒！
【2023】8款「破壁機/食物調理機」推薦，廚房懶人好幫手！
【2023】8款「低速榨汁機/慢磨機」推薦，慢慢來更好喝！
最後要提醒大家，調理機、果汁機、榨汁機、慢磨機因為都能打出果汁，所以市面上有許多命名問題。
例如：標寫「榨汁機」的機器，可能只是文中提到的「果汁機」；或名為「調理機」的設備，可能只是轉速比較快的「果汁機」，打出來的效果不如「調理機」。
建議參考文章中推薦的商品圖片，可以更清楚各式機型的大部分的呈現樣貌。
三、榨汁機適合哪些族群？
- 喜歡喝單純的原汁口感，不喜歡帶有纖維素的人
- 想快速來杯果汁的人
四、鮮榨機挑選技巧
1.口徑大小
榨汁機的重點不在於容量大小，因為出汁方式是不斷從噴嘴流出，所以重點是放入食材的口徑，這關係到能夠擺進去的水果大小，越大就表示蔬果不太需要切就能直接放入，不過果核還是要記得去掉喔！
2.安全及耐久
基於安全及耐久程度，可以挑選不鏽鋼機身，除了用得更長久，安全性也較高！
3.拆裝組件
通常每個零件都是可以拆開清洗的，包含食物推進器、投料管、過濾網、果渣及果汁收集盒，購買前可以先了解拆裝方式，才能確保未來清潔的便利性。
五、榨汁機使用要點
1.適用食材
對於乾燥沒水或較軟爛的蔬果，出汁率非常低，為了不必要浪費，建議選擇高水份的食材，例如：蘋果、紅蘿蔔、芹菜、蘆筍等。
2.運轉注意事項
雖然可以不削皮放入，但還是要將水果清洗乾淨（能順便削皮最好），並且記得將果核去除。
若要打硬的食材，一定要先看使用說明書，清楚能打的東西有哪些，以免讓機器毀損或發生危險。
3.清洗方式
主要分為食物推進器、投料管、過濾網、果渣及果汁收集盒，都是可以拆卸分別清洗。
由於不太會打油性食材，因此只需要簡單清潔，但特別要注意濾網的清洗，避免使用粗硬的清潔刷，刮傷濾網後藏污納垢！
4.注意安全
由於刀網藏在裏頭，因此只要使用食物推進器，就不太會發生危險，但用電產品使用完畢建議還是拔除插頭比較好。
六、榨汁機Q&A快問快答
1.榨汁機如何清理？
榨汁機每次使用完畢都要洗乾淨，設備可拆卸分別清潔，非常簡單操作喔！
更多詳細說明可參考使用要點。
2.榨汁機可以打什麼水果？
只要是高含水量的蔬果均可，例如：蘋果、紅蘿蔔、芹菜、蘆筍等。
3.果汁機型這麼多，該如何區分？
主要分為果汁機、調理機、榨汁機及慢磨機，但實際上各名稱可能會因為廠商命名而有不同稱呼。
更多詳細分析可參考我們需要榨汁機嗎？
4.哪種機型打出的果汁最營養？
若以綜合營養考量，「調理機」最佳。
更多詳細介紹可參考文章：
【2023】8款「破壁機/食物調理機」推薦，廚房懶人好幫手！
5.哪種機型打出的口感最好喝？
最好喝的果汁一定要除渣，只取原汁的機器，那就是「榨汁機」及「慢磨機」了！
更多詳細介紹可參考文章：
【2023】8款「低速榨汁機/慢磨機」推薦，慢慢來更好喝！
七、舵手排名推薦
8.【艾樂寶】
不鏽鋼家用榨汁機果汁機
NT 1,500-2,000元
適合族群
- 一般家庭
產品特點
- 75mm大口徑加料管，食材方便擺放
- 80°黃金角度刀齒，不易殘留果渣好清潔
- 400W大功率設計
- 採用304不銹鋼過濾器
- 低高雙速度控制
詳細規格
- 功率(W)：400
- 回轉數(RPM)：22000
7.【美膳雅Cuisinart】
蔬果鮮榨機 (CJE-500TW)
NT 3,280-3,600元
適合族群
- 一般家庭
產品特點
- 可連續壓榨設計
- 一鍵式操作，輕鬆省力
- 65mm寬口徑，減少備料時間，可直接放入
- 可調整出汁口大小，不隨意噴濺
- 安全保護裝置，組裝完全才會啟動
詳細規格
- 機體尺寸(mm)：288*213*326
- 重量(kg)：3.2
- 功率(W)：300
- 回轉數(RPM)：19000
6.【漢美馳HamiltonBeach】
高纖萃取蔬果榨汁機 (67608-TW)
NT 2,800-3,200元
適合族群
- 一般家庭
產品特點
- 76mm大口徑，入料不必刻意切塊
- 1.1匹強勁馬達，運轉效率提升
- 榨汁率高達90%以上，果渣桶容量大
- 安全鎖扣設計，到位才運轉
詳細規格
- 機體尺寸(mm)：280*190*360
- 重量(kg)：3.8
- 功率(W)：370
- 回轉數(RPM)：10000~15000
5.【萊特WRIGHT】
頭家首選專業商用級蔬果榨汁機 (WJ-88)
NT 7,200-8,000元
適合族群
- 商用
- 大家庭
產品特點
- 強勁馬達，1300W運轉功率
- 德國Bayer PC材質，上蓋與主機緊密貼合
- 76mm進料口設計，食材可完整榨入
- 5檔速率，從軟的奇異果到硬的胡蘿蔔都能使用
- 一鍵拆卸刀網，清潔簡單方便
詳細規格
- 機體尺寸(mm)：490*215*430
- 重量(kg)：5.8
- 功率(W)：1300
4.【鳳梨牌KINGPRO】
e世健康榨汁機 (EX-301SS)
NT 2,550-3,000元
適合族群
- 大家庭
產品特點
- 5檔轉速設計，強弱調控多元
- 入料口徑寬，蔬果免切可直接放進去
- 分離式刀盤及組件，拆卸方便好清洗
- E級感應馬達，耐用壽命長
- 安全開關裝置，開蓋立刻停止運轉
詳細規格
- 機體尺寸(mm)：270*220*390
- 重量(kg)：2.3
- 功率(W)：500
3.【貴夫人Ladyship】
果菜榨汁研磨機 (CL-010)
NT 3,880-4,200元
適合族群
- 一般家庭
產品特點
- 採用第四代專利不銹鋼研磨器及進口刀盤
- 除了可以榨汁，還能研磨豆類五穀
- 微電腦安全溫控，減低故障機率
- 高速感應馬達，更安靜耐用
- 安全開關裝置，開蓋立即斷電
詳細規格
- 機體尺寸(mm)：300*230*460
- 重量(kg)：6.9
- 功率(W)：350
- 回轉數(RPM)：20000~25000
2.【鳳梨牌KINGPRO】
蔬果榨汁機 (CL-611AP)
NT 3,300-4,200元
適合族群
- 一般家庭
產品特點
- 低速榨汁，保留維生素
- 口徑寬，可放大型食材
- 採用感應式超靜音馬達
- 可拆卸清潔，洗淨更方便
詳細規格
- 機體尺寸(mm)：320*200*390
- 重量(kg)：4.5
- 功率(W)：250
1.【萊特WRIGHT】
專業商用級蔬果榨汁機 (WJ-6S)
NT 8,800-12,000元
適合族群
- 商用
- 大家庭
產品特點
- 強力馬達高速運轉，使用效率提升
- 76mm進料口，原型食材可直接放入
- 三層刀網專利技術，更能精細榨汁
- 提供兩種出汁嘴，防止滴漏不噴濺
- 一鍵式拆卸，輕鬆不費力
- 5檔段速設計，軟性蔬果也適用
詳細規格
- 機體尺寸(mm)：490*215*430
- 重量(kg)：5.8
- 功率(W)：1300
八、結論
看完8款榨汁機介紹後，對於設備挑選有沒有更進一步的了解呢？
蔬果是我們日常生活中攝取健康的來源，內含豐富的維生素及礦物質，榨成果汁適量飲用，不但能更快速且多元的補充，也能節省荷包，可以說是一舉數得喔！
