【2026】9款微波爐推薦挑選排名，加熱解凍超方便！

現代人料理講求速度，舉凡超商食品、冷凍生鮮，透過微波爐的幫忙，不出幾分鐘就能完成加熱或解凍，等待時間大大降低！

有些甚至提供烘烤、蒸氣等特殊模式，一機多功，簡直是廚房好夥伴！

本篇文章提供9款微波爐推薦挑選排名，整理出規格、族群、效能等相關資訊，不用辛苦爬文，看完這篇就足夠！

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微波爐推薦

1. 【HITACHI 日立】22L過熱水蒸氣烘烤微波爐 晶鑽紅(MROVS700T)
2. 【Electrolux 伊萊克斯】極致美味300 20L 獨立式微波爐(EMM20K22B 黑色)
3. 【HERAN 禾聯】20L轉盤式微波爐(HMO-20G1T)
4. 【SHARP 夏普】30L Healsio炙燒水波爐-洋蔥白(AX-XP10T-W)
5. 【Panasonic 國際牌】32L變頻微電腦微波爐(NN-ST65J)
6. 【Whirlpool 惠而浦】20L微電腦微波爐(AKM2064ES)
7. 【LG】30L智慧微波爐(MS3032JAS)
8. 【SAMPO 聲寶】天廚20L經典美型機械式平台微波爐(RE-C020PR)

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產品	圖片	連結	特色	使用方式	類型	容量	功能	效能
HITACHI 日立 ($14,900)		MOMO 蝦皮	92道自動料理、125道食譜 紅外線溫度感測均勻加熱 過熱水蒸氣健康調理	烤物 鍋物 水煮 蒸煮 微波	按鍵式 家用型	21-30L	燉煮 蒸 燒烤 油炸 燜燒 烘烤 氣炸 瞬熱 紅外線感測 溫度感測 內建食譜 脫臭 解凍	1201W~1400W
Electrolux 伊萊克斯 ($1,611)		MOMO 蝦皮	五段火力控制 輕鬆設定烹飪火力 高微波火力 食物快速加熱 安全低輻射 使用安心	微波	按鍵式 家用型	11-20L	燉煮 蒸 發酵 內建食譜 解凍	601W~800W
HERAN 禾聯 ($1,690)		MOMO 蝦皮	獨家專屬金屬旋鈕外框 具解凍功能，六段火力調節 隱藏式按壓開關，一鍵啟用	中溫 高溫 低溫 白滷 香煎 燉 滷 水煮 蒸煮 微波	旋鈕式 家用型	11-20L	燉煮 蒸 燜燒 旋風 溫度感測 解凍	601W~800W
SHARP 夏普 ($28,800)		MOMO 蝦皮	智慧烹調 一鍵料理 4種食譜 一鍵就好 上烤下蒸 時短料理	中溫 高溫 低溫 烤物 油炸 燒烤 炒 水煮 蒸煮 微波	觸控式 家用型	21-30L	蒸 燒烤 油炸 烘烤 發酵 紅外線感測 溫度感測 內建食譜	601W~800W
Panasonic 國際牌 ($3,990)		MOMO 蝦皮	LED內燈更省電 快速30秒加熱 變頻技術	中溫 高溫 燉 滷 水煮 微波	按鍵式 家用型	31-40L	燉煮 蒸 旋風 內建食譜 解凍	1201W~1400W
Whirlpool 惠而浦 ($2,090)		MOMO 蝦皮	10段火力控制 自動依據重量計算解凍時間 兒童安全鎖，6組自動快速菜單	微波	電子式 家用型	11-20L	燜燒 烘烤 解凍	601W~800W
LG 樂金 ($2,990)		MOMO 蝦皮	30L 超大容量 抗菌易清潔塗層 極窄機體設計	微波	觸控式 桌面型	21-30L	蒸 蒸氣 解凍	1201W~1400W
SAMPO 聲寶 ($2,790)		MOMO 蝦皮	6段火力控制，700W微波火力 雙旋鈕操作簡單方便 平台大空間，可多道菜同時加熱	微波	旋鈕式 家用型	11-20L	燉煮 蒸 瞬熱 解凍	601W~800W

一、 微波爐的原理是什麼？

微波爐是利用微波產生磁場，使食材中的水分子高速震動摩擦，再傳導至食材本身加熱，因此食材需要含有水分加熱效果才會更好。

要特別注意的是，不可以加入熱純水，這樣會讓能量大量匯集水中，且尚未沸騰，取出時一旦震動，水就會瞬間噴發！

但加熱湯品或牛奶不會有這種情形，因為裡面有其他物質可以破壞水的穩定結構，所以不用擔心。

二、 我們需要微波爐嗎？

在以前，微波爐的功能就是拿來加熱剩菜剩飯、解凍、熱牛奶…等使用，現在的微波爐加入了越來越多的功能，大致新增了蒸、烤、炸及發酵，涵蓋了大部分人會運用到的料理手法！

但功能類似，卻有許多不同命名，那是因為仍略有差異：

1.過熱水蒸氣烘烤微波爐

過熱水蒸氣烘烤微波爐烘烤時會輔以「微波」來烹調食物，讓食物快速變熟，通常為日立HITACHI品牌的，強調有三點式重量感應，能更均勻受熱，但現在可以做到「零微波」料理的模式，並有多項食譜可一鍵自動烹調。

2.蒸氣烘烤微波爐

蒸氣烘烤微波爐的料理方式與過熱水蒸氣烘烤微波爐相似，通常為國際牌Panasonic，強調有紅外線掃瞄針，能對食物加熱的控溫更精準，具有頂部燒烤功能，並透過旋風微波讓食材均勻受熱。

3.燒烤微波爐

燒烤微波爐就是微波加烤箱的功能，但烤箱功能相較普通烤箱來說，能夠調整的地方有限。

4.水波爐

很多人會將上面2種帶有「蒸氣功能」的微波爐認為是水波爐，但其實水波爐是夏普Sharp所創造的術語，因此市面上標示為水波爐其實只有夏普這個品牌而已！

它的特色就是在烘烤時沒有使用微波，而是透過特別技術將水加熱至100°C ~250°C的蒸氣狀態，讓蒸氣穿透食材導熱烹調，還能溶解油脂。

如果想要單獨使用微波功能也是沒問題的！

上面所說的機型皆可統稱為「多功能微波爐」，複合了非常多的料理模式，能取代普通微波爐、烤箱、麵包機、蒸爐、氣炸鍋…等廚房設備，可說是一機多用！

但缺點就是烹調成效還是會略差於單一功能的機器，畢竟單一機種的調整性較多，不過所佔空間就不小了。

因此「多功能微波爐」非常適合現代家庭廚房的狀況！

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三、 微波爐適合哪些族群？

• 家中時常料理
• 廚房空間小
• 多功能型：適合料理手法多元的族群

四、 微波爐挑選技巧

1.料理需求及空間

• 單一功能的機型：平時只會用到微波功能，不太料理食物
• 多功能微波爐：料理手法多元，廚房空間較小，不方便買太多烹調設備

更多差異可參考我們需要微波爐嗎？

2.機體容量

• 20公升以下：１~2人
• 25公升：2~3人
• 30公升：3~4人
• 40公升以上：5人以上

大小選擇還是要看家庭的食量與常烹煮食材體積，如果有需要準備隔天便當，就需要更多空間。

3.擺放位置

決定好容量後，一定要先了解機體長寬高，並實際測量擺放空間，讓設備有良好的散熱空機，大約預留四周15公分及上方30公分以上寬度，並注意機門開合方向喔！

4.微波轉盤

主要分為有「轉盤式」與「平台式」，平台式就是沒有轉盤，就像在超商看到的那種微波爐，可直接將食材放入。 沒有轉盤的干擾，有能享有更大空間，在清潔上也較為方便。

5.其他功能

• 紅外線感測：感應食材溫度，來調控溫度及時間。
• 重量感測：感測食材重量，來調控溫度及時間。
• 兒童安全鎖：一段時間不使用就會自動上鎖。

五、 微波爐使用要點

1.安全微波方法

• 使用時，注意四周是否有雜物及空間散熱。
• 使用時，人應間隔距離，最好離開廚房。
• 不可加熱帶殼、全熟蛋、番茄、葡萄、含水量太低的食材或純水。
• 不可加熱密封及罐裝食物。
• 加熱湯品時，應逐步漸進加熱，途中可拿出來攪拌，再放入繼續微波，效果會更好。
• 容器應使用陶瓷或玻璃材質，不要使用塑膠和金屬。
• 使用後，醬汁要清理乾淨，防止殘渣下次加熱，容易碳化導致有毒氣體產生。
• 不使用時，應拔除插頭。
• 應單獨使用插座，若一定要使用延長線，記得慎選有國家安全認證且功率能夠負荷的「高負載」型！

2.清潔方式

• 使用天然的清潔劑或洗碗精稀釋後擦拭，這樣下次使用才不會蒸發出對人體有害的物質。
• 使用玻璃盒加入檸檬片、小蘇打粉及水，放入微波爐中加熱3~5分鐘，即可將檸檬精油蒸發溶解油垢，再打開擦拭。

六、搭配使用更輕鬆

七、 微波爐Q&A快問快答

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【比較表】微波爐推薦分析

【SAMPO 聲寶】天廚20L經典美型機械式平台微波爐(RE-C020PR)

SAMPO 聲寶

$2,790

點我MOMO

點我蝦皮

產品特色

• 6段火力控制，700W微波火力
• 雙旋鈕操作簡單方便
• 平台大空間，可多道菜同時加熱

詳細規格

• 使用方式：微波
• 類型：旋鈕式 家用型
• 容量：11-20L
• 功能：燉煮 蒸 瞬熱 解凍
• 效能：601W~800W

【LG】30L智慧微波爐(MS3032JAS)

LG 樂金

$2,990

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點我蝦皮

產品特色

• 30L 超大容量
• 抗菌易清潔塗層
• 極窄機體設計

詳細規格

• 使用方式：微波
• 類型：觸控式 桌面型
• 容量：21-30L
• 功能：蒸 蒸氣 解凍
• 效能：1201W~1400W

【Whirlpool 惠而浦】20L微電腦微波爐(AKM2064ES)

Whirlpool 惠而浦

$2,090

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點我蝦皮

產品特色

• 10段火力控制
• 自動依據重量計算解凍時間
• 兒童安全鎖，6組自動快速菜單

詳細規格

• 使用方式：微波
• 類型：電子式 家用型
• 容量：11-20L
• 功能：燜燒 烘烤 解凍
• 效能：601W~800W

【Panasonic 國際牌】32L變頻微電腦微波爐(NN-ST65J)

Panasonic 國際牌

$3,990

點我MOMO

點我蝦皮

產品特色

• LED內燈更省電
• 快速30秒加熱
• 變頻技術

詳細規格

• 使用方式：中溫 高溫 燉 滷 水煮 微波
• 類型：按鍵式 家用型
• 容量：31-40L
• 功能：燉煮 蒸 旋風 內建食譜 解凍
• 效能：1201W~1400W

【SHARP 夏普】30L Healsio炙燒水波爐-洋蔥白(AX-XP10T-W)

SHARP 夏普

$28,800

點我MOMO

點我蝦皮

產品特色

• 智慧烹調 一鍵料理
• 4種食譜 一鍵就好
• 上烤下蒸 時短料理

詳細規格

• 使用方式：中溫 高溫 低溫 烤物 油炸 燒烤 炒 水煮 蒸煮 微波
• 類型：觸控式 家用型
• 容量：21-30L
• 功能：蒸 燒烤 油炸 烘烤 發酵 紅外線感測 溫度感測 內建食譜
• 效能：601W~800W

【HERAN 禾聯】20L轉盤式微波爐(HMO-20G1T)

HERAN 禾聯

$1,690

點我MOMO

點我蝦皮

產品特色

• 獨家專屬金屬旋鈕外框
• 具解凍功能，六段火力調節
• 隱藏式按壓開關，一鍵啟用

詳細規格

• 使用方式：中溫 高溫 低溫 白滷 香煎 燉 滷 水煮 蒸煮 微波
• 類型：旋鈕式 家用型
• 容量：11-20L
• 功能：燉煮 蒸 燜燒 旋風 溫度感測 解凍
• 效能：601W~800W

【Electrolux 伊萊克斯】極致美味300 20L 獨立式微波爐(EMM20K22B 黑色)

Electrolux 伊萊克斯

$1,611

點我MOMO

點我蝦皮

產品特色

• 五段火力控制 輕鬆設定烹飪火力
• 高微波火力 食物快速加熱
• 安全低輻射 使用安心

詳細規格

• 使用方式：微波
• 類型：按鍵式 家用型
• 容量：11-20L
• 功能：燉煮 蒸 發酵 內建食譜 解凍
• 效能：601W~800W

【HITACHI 日立】22L過熱水蒸氣烘烤微波爐 晶鑽紅(MROVS700T)

HITACHI 日立

$14,900

點我MOMO

點我蝦皮

產品特色

• 92道自動料理、125道食譜
• 紅外線溫度感測均勻加熱
• 過熱水蒸氣健康調理

詳細規格

• 使用方式：烤物 鍋物 水煮 蒸煮 微波
• 類型：按鍵式 家用型
• 容量：21-30L
• 功能：燉煮 蒸 燒烤 油炸 燜燒 烘烤 氣炸 瞬熱 紅外線感測 溫度感測 內建食譜 脫臭 解凍
• 效能：1201W~1400W

九、結論

微波爐儼然已成為日常生活中不可或缺的廚房設備，只要將需要加熱的料裡放入後動動手指設定一下，熱騰騰的料理輕鬆上桌！

在購買前可以先評估使用人數以及需求，只需要加熱解凍的功能，單一類型就能搞定；想來點烤雞燒肉，就推薦烘烤機種；燉煮、川燙、烘焙等多功料理，更適合過熱水蒸氣設備。

事不宜遲，快挑選台孝敬自己吧！

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