【2023】8款電飯鍋/電子鍋推薦挑選排名，想要米飯香，必先買好鍋！

主要的料理方式為煮飯，一些機型有蒸煮的功能，詳細內容可以參考 我們需要電子鍋嗎？

非常簡單，一鍵煮飯操作輕鬆方便，使用上要注意的事項可參考 電子鍋使用要點 。

還有可以蒸、煮、燉、炒、煎功能的「萬用鍋」或「電子壓力鍋」，或是煮飯更Q彈美味的「IH電子鍋」，詳細內容可以參考 我們需要電子鍋嗎？

米飯對於亞洲人而言是每餐不可缺少的主食，提供給我們日常所需的澱粉和熱量。

尤其對於製作精緻壽司的日本，米飯簡直是料理的靈魂重點！

科技日新月異，以往使用爐火燒柴炊飯，現在只需要電飯鍋的幫忙，想製作出香噴噴的白米飯，其實一點都不難！

本篇文章提供8款電子鍋推薦挑選排名，整理出規格、族群、效能等相關資訊，不用辛苦爬文，看完這篇就足夠！

若對商品有興趣，直接點入連結就能前往購物平台囉！

📌 電子鍋推薦

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► 小提醒：
1. 向右拖曳可看到最完整的表格內容
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產品	購買連結	適合族群	份數(人)	內鍋材質	重量(kg)	功率(W)	機體尺寸(mm)
【象印ZOJIRUSHI】 NS-WXF10-WB ($ 1,428-1,680)	MOMO 蝦皮樂天	►一般家庭	4-6人	不沾塗層合金	2.9	610	250335215
【虎牌TIGER】 JBV-S10R ($ 2,990-3,190)	MOMO 蝦皮樂天	►懶人料理 ►一般家庭	4-6人	不沾鍋	2.9	564	270353214
【飛利浦Philips】 HD4539 ($ 5,990)	MOMO 蝦皮 PChome	►懶人料理 ►一般家庭	3-8人	麥飯石塗層精鐵	6.5	900	285385262
【國際牌Panasonic】 SR-JMN108 ($ 3,222-3,500)	MOMO 蝦皮樂天	►一般家庭	4-6人	不沾鍋	3	545	245349209
【飛利浦Philips】 HD3163 ($ 1,980-2,100)	MOMO 蝦皮樂天	►小家庭	3-5人	多層複合金	2.48	330	250230232
【ONE amadana】 STCR-0103 ($ 1,890-2,000)	MOMO 蝦皮樂天	►簡約美型 ►小家庭	3-5人	多層複合金	3.5	460	234275192
【大同TATUNG】 TRC-06REC ($ 1,431-1,500)	MOMO 蝦皮樂天	►一般家庭	4-6人	不沾鍋	3.4	600	400310253
【鍋寶cookpower】 RCO-1018-D ($ 1,228-1,400)	官網 MOMO 蝦皮	►大家庭	8-10人	不沾鍋	2.8	650	280280320

「傳統電鍋」因為透過磁鋼線溫器與雙金屬恆溫器2種機械式的溫控開關，因此在控溫方面無法準確，因此口感較難掌握。

「電子鍋」則是透過感溫器並利用IC程式控制調控火候及亨煮時間，達到快煮、加熱、精煮、保溫及預約功能。

	電子鍋	IH電子鍋	電子壓力鍋	萬用鍋
功能	煮飯	煮飯	煮飯／蒸／煮／燉	煮飯／蒸／煮／燉／炒／煎
煮飯能力	中	佳	中	中
價格	低	高	中	中

以「煮飯」能力來看，最推薦的是IH（Induction Heating）電子鍋，利用電流通過產生磁性讓鍋具能夠均勻加熱，若再有壓力功能就更棒了！

電子壓力鍋及萬用鍋的特性就是在料理的多元性，不煮飯時可以蒸、煮、燉、炒、煎，料理各種食材。

在挑選時，可以依照自己的使用場景來選擇：

若是租屋在外，除了能購買「美食鍋／快煮鍋」簡單料理外，也能挑選一台「電子壓力鍋」或「萬用鍋」來做菜！
(美食鍋：煮個湯或咖哩；電子壓力鍋或萬用鍋：弄道菜或飯！)
若家中料理的菜量較大，瓦斯爐只有兩孔，需要同時料理多樣菜色，可以購買「電子壓力鍋」或「萬用鍋」來煮湯、蒸魚、燉肉等等，讓料理時間降低，而且非明火料理也較安全。
若對米飯口感有極致追求，可以選擇「IH電子鍋」來煮飯。
若家中有「瓦斯爐」或「電磁爐」可以蒸、煮、燉、炒、煎，就只需要單獨選擇「電子鍋」煮飯即可。