【2021】8款平底鍋推薦挑選排名,一定要有的料理工具!

平底鍋可是日常料理中不可或缺的工具之一,除了可以煎蘿蔔糕、弄蛋餅、炒家常菜、做義大利麵,還可以燉煮濃湯、炸點心。

功能性強,適用爐具也非常多元,無論是瓦斯爐、卡式爐、電磁爐、黑晶爐,有些甚至連烤箱、微波爐都能使用,就算不能開火,連接插頭就能解決租屋族的困擾,超級方便呢!

本篇文章提供8款平底鍋推薦挑選排名,整理出規格、族群、效能等相關資訊,不用辛苦爬文,看完這篇就足夠!

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📌 平底鍋推薦

  1. 【特福Tefal】鈦升級 烈焰武士系列 不沾鍋平底鍋
  2. 【完美福WMF】PROFI-PFANNEN 煎鍋
  3. 【雙人ZWILLING】Now「290週年小紅鍋」IH不沾鍋深炒鍋
  4. 【HAPPYCALL】鈦電漿IH耐蝕不沾鍋平底鍋
  5. 【美心MASIONS】維多利亞Victoria 皇家316不鏽鋼複合黑晶鍋 單柄平底鍋
  6. 【匠TAKUMI】岩紋鐵製平底鍋
  7. 【CUOCO】大寶T3系列鈦晶岩平底鍋
  8. 【NEOFLAM】Carat系列陶瓷不沾平底鍋(EK-CT-F28)

一、【比較表】平底鍋推薦分析

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產品圖片購買連結適合族群口徑(cm)內鍋材質容量(L)鍋子重量(g)適用設備品牌產地
【特福Tefal】
烈焰武士系列平底鍋
($ 1,380-1,600)
平底鍋推薦─特福Tefal_saucepanMOMO蝦皮樂天約3-4人30鋁合金、Titanium 2X 鈦合金微粒子塗層、FLAME PROTECT防焰處理-1000瓦斯爐/卡式爐/電陶爐/黑晶爐/滷素爐法國
【完美福WMF】
PROFI-PFANNEN煎鍋
($ 4,560-4,900)
平底鍋推薦─完美福WMF_saucepanMOMO蝦皮樂天約2-3人2818/10 Cromargan不鏽鋼-1500瓦斯爐/電陶爐/黑晶爐/滷素爐/卡式爐/烤箱/電磁爐/電鍋/洗碗機/烘碗機德國
【雙人ZWILLING】
290週年小紅鍋
($ 3,906-4,200)
平底鍋推薦─雙人ZWILLING_saucepanMOMO約3-4人30鋁合金、不沾鍍層-2160(含蓋)瓦斯爐/電陶爐/黑晶爐/電磁爐/電爐/洗碗機德國
【HAPPYCALL】
鈦電漿IH耐蝕平底鍋
($ 3,580-3,900)
平底鍋推薦─HAPPYCALL_saucepanMOMO約2-3人28鈦塗層、高密度陶瓷塗層--瓦斯爐/卡式爐/電陶爐/黑晶爐/電磁爐韓國
【美心MASIONS】
維多利亞皇家316平底鍋
($ 2,080-2,400)
平底鍋推薦─美心MASIONS_saucepanMOMO蝦皮約4-5人34316不鏽鋼、黑晶不沾層-1300瓦斯爐/電磁爐/電陶爐/IH爐/紅外線爐台灣
【匠TAKUMI】
岩紋鐵製平底鍋
($ 2,880-3,100)
平底鍋推薦─匠TAKUMI_saucepanMOMO樂天約1-2人2631170瓦斯爐/IH電磁爐日本
【CUOCO】
大寶T3系列平底鍋
($ 1,480-1,750)
平底鍋推薦─CUOCO_saucepanMOMO蝦皮Yahoo約1-2人26鋁合金、鈦晶岩3.71020瓦斯爐/IH電磁爐/電陶爐/鹵素爐義大利
【NEOFLAM】
Carat系列陶瓷平底鍋
($ 1,550-1,800)
平底鍋推薦─NEOFLAM_EK-CT-F28MOMO蝦皮Yahoo約2-3人28特殊合金含鈦、內外陶瓷塗層-965瓦斯爐/電磁爐/黑晶爐/烤箱/微波爐/冷凍/冷藏/洗碗機韓國

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二、舵手排名推薦

8.【NEOFLAM】
Carat系列陶瓷不沾平底鍋 (EK-CT-F28)

NT 1,550-1,800元

適合族群

  • 約2-3人

產品特點

  1. 鑽石花紋設計,精緻又時尚
  2. 採用Ecolon陶瓷塗層,環保無毒耐刮蝕
  3. 輕量化設計,重量方便烹煮清潔
  4. 鍋把一體成形,可無油料理

詳細規格

  • 口徑(cm):28
  • 內鍋材質:特殊合金含鈦、內外陶瓷塗層
  • 鍋子重量(g):965
  • 適用設備:瓦斯爐/電磁爐/黑晶爐/烤箱/微波爐/冷凍/冷藏/洗碗機
  • 品牌產地:韓國

7.【CUOCO】
大寶T3系列鈦晶岩平底鍋

NT 1,480-1,750元

適合族群

  • 約1-2人

產品特點

  1. 三合一鍋型研發
  2. 鈦晶岩專利,T3升級進化版
  3. 採用5層基底,聚熱續能
  4. 加大加寬鍋型,料理輕鬆
  5. 前開式透氣口,蒸氣排出不傷手

詳細規格

  • 口徑(cm):26
  • 內鍋材質:鋁合金、鈦晶岩
  • 容量(L):3.7
  • 鍋子重量(g):1020
  • 適用設備:瓦斯爐/IH電磁爐/電陶爐/鹵素爐
  • 品牌產地:義大利

6.【匠TAKUMI】
岩紋鐵製平底鍋

NT 2,880-3,100元

適合族群

  • 約1-2人

產品特點

  1. MAGMA PLATE 加工技術,加速傳導效能與面積
  2. 凹凸紋路,適合製作煎烤料理
  3. 調理時可釋放出微量鐵質
  4. 鐵製材質耐用性佳,長時間使用安全

詳細規格

  • 口徑(cm):26
  • 內鍋材質:鐵
  • 容量(L):3
  • 鍋子重量(g):1170
  • 適用設備:瓦斯爐/IH電磁爐
  • 品牌產地:日本

5.【美心MASIONS】
維多利亞Victoria 皇家316不鏽鋼複合黑晶鍋 單柄平底鍋

NT 2,080-2,400元

適合族群

  • 約4-5人

產品特點

  1. 採用頂級316不鏽鋼7層壓鑄
  2. 可使用鐵鏟料理
  3. 全面包覆的不沾鍋設計,烹調更輕鬆
  4. 水蒸氣防黏膜,蜂巢網設計降低食物接觸面積

詳細規格

  • 口徑(cm):34
  • 內鍋材質:316不鏽鋼、黑晶不沾層
  • 鍋子重量(g):1300
  • 適用設備:瓦斯爐/電磁爐/電陶爐/IH爐/紅外線爐
  • 品牌產地:台灣

4.【HAPPYCALL】
鈦電漿IH耐蝕不沾鍋平底鍋

NT 3,580-3,900元

適合族群

  • 約2-3人

產品特點

  1. 使用鈦金屬,密度強重量輕
  2. 2500噸特殊鍛造工法,紮實平滑高傳導
  3. Silica矽石陶瓷塗層,耐高溫易清潔
  4. 90%以上IH微晶爐皆能搭配使用

詳細規格

  • 口徑(cm):28
  • 內鍋材質:鈦塗層、高密度陶瓷塗層
  • 適用設備:瓦斯爐/卡式爐/電陶爐/黑晶爐/電磁爐
  • 品牌產地:韓國

3.【雙人ZWILLING】
Now「290週年小紅鍋」IH不沾鍋深炒鍋

NT 3,906-4,200元

適合族群

  • 約3-4人

產品特點

  1. 撞色造型,摩登時尚
  2. 採用香檳金色DURASLIDE ULTRA不沾表層
  3. 高級石榴陶瓷油耐污鍋身,持久不脫落裂開
  4. 3層設計,環保易清潔
  5. 人體工學把手,抓握舒適

詳細規格

  • 口徑(cm):30
  • 內鍋材質:鋁合金、不沾鍍層
  • 鍋子重量(g):2160(含蓋)
  • 適用設備:瓦斯爐/電陶爐/黑晶爐/電磁爐/電爐/洗碗機
  • 品牌產地:德國

2.【完美福WMF】
PROFI-PFANNEN 煎鍋

NT 4,560-4,900元

適合族群

  • 約2-3人

產品特點

  1. 無滴漏邊緣設計,湯汁傾倒順暢
  2. 採用18/10 Cromargan 不鏽鋼,耐用不侵蝕
  3. 防燙中空單柄,安全好操作
  4. Transtherm通用鍋底,適用多種爐具
  5. 高傳導平面,穩定烹調食材

詳細規格

  • 口徑(cm):28
  • 內鍋材質:18/10 Cromargan不鏽鋼
  • 鍋子重量(g):1500
  • 適用設備:瓦斯爐/電陶爐/黑晶爐/滷素爐/卡式爐/烤箱/電磁爐/電鍋/洗碗機/烘碗機
  • 品牌產地:德國

1.【特福Tefal】
鈦升級 烈焰武士系列 不沾鍋平底鍋

NT 1,380-1,600元

適合族群

  • 約3-4人

產品特點

  1. 添加2X鈦合金微粒子塗層,防刮蝕更耐用
  2. 外鍋耐高溫防焰,內鍋抗磨易清潔
  3. 獨家佳溫紅心,180℃最佳烹調會改變顏色提示
  4. 可冷鍋冷油料理,減少油煙
  5. 鋁合金鍋身,輕量好拿導熱快

詳細規格

  • 口徑(cm):30
  • 內鍋材質:鋁合金、Titanium 2X 鈦合金微粒子塗層、FLAME PROTECT防焰處理
  • 鍋子重量(g):1000
  • 適用設備:瓦斯爐/卡式爐/電陶爐/黑晶爐/滷素爐
  • 品牌產地:法國

三、結論

有些人會覺得炒鍋跟平底鍋是一樣的東西,但其實主要用法還是有所差異!

由於弧度的關係,炒菜鍋比較適合翻攪食材;而平底鍋的平面設計,在煎東西時能更均勻受熱,就算沒有瓦斯爐,使用插電式電磁爐也是相容的。

如果希望能料理更多樣化的食材,強烈建議購買兩種鍋具,依照不同烹調方式,來挑選鍋具做菜會更棒喔!

點我進入MOMO蝦皮,查看近日平底鍋推薦排名



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