【2021】8款琺瑯鍋/鑄鐵鍋推薦挑選排名,兼具美觀耐用的質感廚具!

琺瑯鑄鐵材質是近年來非常受歡迎的鍋具,外觀擁有繽紛色調,烹煮料理如同一場療癒旅程,也非常適合拿來拍照攝影,讓整體畫面更有層次質感。

但不光光外表吸引人,特殊塗層再加上鍛造技術,火量不需要過大就能製作燉、煮、滷、蒸等料理,甚至炒、煎、烤、炸也沒問題!

具備耐刮耐磨易清潔等優勢,有些又能進烤箱、洗碗機,一鍋多用的廚房幫手,絕對能大大節省時間和心力!

本篇文章提供8款琺瑯鍋/鑄鐵鍋推薦挑選排名,整理出規格、族群、效能等相關資訊,不用辛苦爬文,看完這篇就足夠!

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📌 琺瑯鍋/鑄鐵鍋推薦

  1. 【Le Creuset】琺瑯鑄鐵媽咪鍋
  2. 【Staub】橢圓琺瑯鑄鐵鍋
  3. 【摩堤MULTEE】鑄鐵幸福鍋
  4. 【Vermicular】小V鍋
  5. 【康寧餐具CorelleBrands】Snapware 鑄鐵琺瑯鍋
  6. 【AMERCOOK】LA PLURIEL系列多彩加厚白琺瑯鑄鐵鍋
  7. 【HAPPYCALL】METHO圓形多功能鑄鐵鍋
  8. 【HOLA】Amour亞莫鑄鐵琺瑯湯鍋

一、【比較表】琺瑯鑄鐵鍋推薦分析

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產品圖片購買連結適合族群口徑(cm)容量(L)內鍋琺瑯重量(kg)尺寸(mm)品牌產地適用爐具
【Le Creuset】
琺瑯鑄鐵媽咪鍋
($ 10,500-13,500)
琺瑯鍋/鑄鐵鍋推薦─Le Creuset_cast-iron-potMOMO蝦皮樂天約3-4人264.1白色4.5370*300*160法國瓦斯爐/電磁爐/電陶爐/黑晶爐/鹵素爐/烤箱/電鍋
【Staub】
橢圓琺瑯鑄鐵鍋
($ 8,800-9,100)
琺瑯鍋/鑄鐵鍋推薦─Staub_cast-iron-potMOMO蝦皮樂天約2-3人232.35黑色4980(H)法國瓦斯爐/電磁爐/電陶爐/黑晶爐/烤箱/洗碗機
【摩堤MULTEE】
鑄鐵幸福鍋
($ 3,150-3,500)
琺瑯鍋/鑄鐵鍋推薦─摩堤MULTEE_cast-iron-pot官網MOMO蝦皮約4-5人284.8黑色5.7360*290*120台灣瓦斯爐/電爐/電陶爐/鹵素爐/烤箱/洗碗機
【Vermicular】
小V鍋
($ 12,500-15,000)
琺瑯鍋/鑄鐵鍋推薦─Vermicular_cast-iron-pot恆隆行MOMO蝦皮約3-4人263.7白色4.5335*130*80日本瓦斯爐/電陶爐/電磁爐/黑晶爐/鹵素爐/烤箱/洗碗機/電鍋
【康寧餐具CorelleBrands】
Snapware 鑄鐵琺瑯鍋
($ 3,300-3,600)
琺瑯鍋/鑄鐵鍋推薦─康寧餐具CorelleBrands_cast-iron-potMOMO約2-3人202白色3.22200*138美國瓦斯爐/電爐/電陶爐/電磁爐/鹵素爐/烤箱
【AMERCOOK】
LA PLURIEL系列多彩加厚白琺瑯鑄鐵鍋
($ 2,200-2,500)
琺瑯鍋/鑄鐵鍋推薦─AMERCOOK_AC-0530RMOMO樂天約5-6人305白色2.3385*300*90美國瓦斯爐/卡式爐/電陶爐/電磁爐/黑晶爐/鹵素爐/烤箱/微波爐/洗碗機/烤肉爐
【HAPPYCALL】
METHO圓形多功能鑄鐵鍋
($ 1,500-2,300)
琺瑯鍋/鑄鐵鍋推薦─HAPPYCALL_cast-iron-potMOMO樂天約1-2人141黑色1.68140*80韓國瓦斯爐/電爐/電陶爐/電磁爐/烤箱
【HOLA】
Amour亞莫鑄鐵琺瑯湯鍋
($ 1,300-1,600)
琺瑯鍋/鑄鐵鍋推薦─HOLA_cast-iron-potMOMO蝦皮約2-3人202.5黑色31.5275*206*151中國瓦斯爐/電爐/電陶爐/電磁爐/烤箱

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二、舵手排名推薦

8.【HOLA】
Amour亞莫鑄鐵琺瑯湯鍋

NT 1,300-1,600元

適合族群

  • 約2-3人

產品特點

  1. 可用於煮、燉、滷料理
  2. 鍋蓋厚實,降低蒸氣流失鎖住美味
  3. 導色速度快保溫效果好
  4. 內裡採用環狀線圈設計,容易聚集水份

詳細規格

  • 口徑(cm):20
  • 容量(L):2.5
  • 內鍋琺瑯:黑色
  • 重量(kg):31.5
  • 尺寸(mm):275*206*151
  • 品牌產地:中國
  • 適用爐具:瓦斯爐/電爐/電陶爐/電磁爐/烤箱

7.【HAPPYCALL】
METHO圓形多功能鑄鐵鍋

NT 1,500-2,300元

適合族群

  • 約1-2人

產品特點

  1. 採用高傳導、熱對流、熱輻射「三重均溫」核心技術
  2. 小鍋設計,適合租屋族或個人使用
  3. 使用8種天然礦物質製成黑琺瑯內層,耐刮不留痕跡
  4. 迴力汲水汀,凝結蒸氣保留水份

詳細規格

  • 口徑(cm):14
  • 容量(L):1
  • 內鍋琺瑯:黑色
  • 重量(kg):1.68
  • 尺寸(mm):140*80
  • 品牌產地:韓國
  • 適用爐具:瓦斯爐/電爐/電陶爐/電磁爐/烤箱

6.【AMERCOOK】
LA PLURIEL系列多彩加厚白琺瑯鑄鐵鍋 (AC-0530R)

NT 2,200-2,500元

適合族群

  • 約5-6人

產品特點

  1. 可用於燉、悶、涮、煲、炒
  2. 寬口大容量設計,提供赫本紅/深紫灰2色挑選
  3. 3mm加厚鍋壁,保溫效果提升
  4. 結合不沾與蓄熱功能

詳細規格

  • 口徑(cm):30
  • 容量(L):5
  • 內鍋琺瑯:白色
  • 重量(kg):2.3
  • 尺寸(mm):385*300*90
  • 品牌產地:美國
  • 適用爐具:瓦斯爐/卡式爐/電陶爐/電磁爐/黑晶爐/鹵素爐/烤箱/微波爐/洗碗機/烤肉爐

5.【康寧餐具CorelleBrands】
Snapware 鑄鐵琺瑯鍋

NT 3,300-3,600元

適合族群

  • 約2-3人

產品特點

  1. 馬卡龍色系,提供3色挑選:藍/白/粉
  2. 熱循環效果,可無水料理
  3. 鍋蓋內採用雨滴型設計,鎖住水份
  4. 冷鍋冷油烹調,低油煙少油脂

詳細規格

  • 口徑(cm):20
  • 容量(L):2
  • 內鍋琺瑯:白色
  • 重量(kg):3.22
  • 尺寸(mm):200*138
  • 品牌產地:美國
  • 適用爐具:瓦斯爐/電爐/電陶爐/電磁爐/鹵素爐/烤箱

4.【Vermicular】
小V鍋

NT 12,500-15,000元

適合族群

  • 約3-4人

產品特點

  1. 可用於燉、炒、煎、烤、煮、滷、蒸
  2. 簡約時尚色系,提供4種顏色挑選:黑/白/粉/綠
  3. 日本職人手工打造,細節講究嚴謹
  4. 鍋蓋與鍋身高度密合(<0.01mm),可製作無水料理
  5. 導熱效果佳,食材由內往外熟透

詳細規格

  • 口徑(cm):26
  • 容量(L):3.7
  • 內鍋琺瑯:白色
  • 重量(kg):4.5
  • 尺寸(mm):335*130*80
  • 品牌產地:日本
  • 適用爐具:瓦斯爐/電陶爐/電磁爐/黑晶爐/鹵素爐/烤箱/洗碗機/電鍋

3.【摩堤MULTEE】
鑄鐵幸福鍋

NT 3,150-3,500元

適合族群

  • 約4-5人

產品特點

  1. 大份量設計,可用於煎、煮、炒、炸、蒸等料理
  2. 內鍋黑色粗面琺瑯,讓熱度更集中
  3. 可切換透明鍋蓋,清楚操作控制
  4. 圓弧鍋身,翻炒輕鬆不噴濺
  5. 可搭配304不鏽鋼蒸籠使用
  6. 採用9cm寬把手設計,穩定提取更省力

詳細規格

  • 口徑(cm):28
  • 容量(L):4.8
  • 內鍋琺瑯:黑色
  • 重量(kg):5.7
  • 尺寸(mm):360*290*120
  • 品牌產地:台灣
  • 適用爐具:瓦斯爐/電爐/電陶爐/鹵素爐/烤箱/洗碗機

2.【Staub】
橢圓琺瑯鑄鐵鍋

NT 8,800-9,100元

適合族群

  • 約2-3人

產品特點

  1. 法國品牌,繽紛設計,提供5色挑選
  2. 可用於燉、烤、煎、煮、煨、魯、蒸
  3. 琺瑯材質使用玻璃矽石原料,堅硬紮實抗酸鹼
  4. 內蓋特殊釘點,保持水份不流失
  5. 3層上釉技術,耐用易清潔

詳細規格

  • 口徑(cm):23
  • 容量(L):2.35
  • 內鍋琺瑯:黑色
  • 重量(kg):4
  • 尺寸(mm):980(H)
  • 品牌產地:法國
  • 適用爐具:瓦斯爐/電磁爐/電陶爐/黑晶爐/烤箱/洗碗機

1.【Le Creuset】
琺瑯鑄鐵媽咪鍋

NT 10,500-13,500元

適合族群

  • 約3-4人

產品特點

  1. 法國頂級炊具製造商,純手工細膩打造
  2. 色彩繽粉多元,以800℃特殊高溫燒製技術製作
  3. 雙耳把手加寬加大,提取更方便輕鬆
  4. 內鍋琺瑯強化技術,耐磨易清潔
  5. 高效導熱循環與蒸氣釋放機能,鎖住鮮味

詳細規格

  • 口徑(cm):26
  • 容量(L):4.1
  • 內鍋琺瑯:白色
  • 重量(kg):4.5
  • 尺寸(mm):370*300*160
  • 品牌產地:法國
  • 適用爐具:瓦斯爐/電磁爐/電陶爐/黑晶爐/鹵素爐/烤箱/電鍋

三、結論

琺瑯鑄鐵鍋由於使用高溫與特殊釉面塗層,製作出來的顏色繽紛豐富,又有些許的差異存在,單純擺設的也就彷彿藝術品一般!

雖然價格偏貴(製作技術難度+導熱循環設計),但實用的多元性與美感兼具,讓料理美食大大滿足了生活上的儀式感,也更省火省電烹調了呢!

在挑選時可以先從口徑、容量來評估,依照實際食用人數來購買,建議買大不買小,才不會限縮食材的擺放空間喔!

點我進入MOMO蝦皮,查看近日琺瑯鑄鐵鍋推薦排名



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