【2024】8款琺瑯鍋/鑄鐵鍋推薦挑選排名，兼具美觀耐用的質感廚具！
琺瑯鑄鐵材質是近年來非常受歡迎的鍋具，外觀擁有繽紛色調，烹煮料理如同一場療癒旅程，也非常適合拿來拍照攝影，讓整體畫面更有層次質感。
但不光光外表吸引人，特殊塗層再加上鍛造技術，火量不需要過大就能製作燉、煮、滷、蒸等料理，甚至炒、煎、烤、炸也沒問題！
具備耐刮耐磨易清潔等優勢，有些又能進烤箱、洗碗機，一鍋多用的廚房幫手，絕對能大大節省時間和心力！
本篇文章提供8款琺瑯鍋/鑄鐵鍋推薦挑選排名，整理出規格、族群、效能等相關資訊，不用辛苦爬文，看完這篇就足夠！
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📌 琺瑯鍋/鑄鐵鍋推薦
- 【Le Creuset】琺瑯鑄鐵媽咪鍋
- 【Staub】橢圓琺瑯鑄鐵鍋
- 【摩堤MULTEE】鑄鐵幸福鍋
- 【Vermicular】小V鍋
- 【康寧餐具CorelleBrands】Snapware 鑄鐵琺瑯鍋
- 【AMERCOOK】LA PLURIEL系列多彩加厚白琺瑯鑄鐵鍋
- 【HAPPYCALL】METHO圓形多功能鑄鐵鍋
- 【HOLA】Amour亞莫鑄鐵琺瑯湯鍋
一、【比較表】琺瑯鑄鐵鍋推薦分析
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二、舵手排名推薦
8.【HOLA】
Amour亞莫鑄鐵琺瑯湯鍋
NT 1,300-1,600元
適合族群
- 約2-3人
產品特點
- 可用於煮、燉、滷料理
- 鍋蓋厚實，降低蒸氣流失鎖住美味
- 導色速度快保溫效果好
- 內裡採用環狀線圈設計，容易聚集水份
詳細規格
- 口徑(cm)：20
- 容量(L)：2.5
- 內鍋琺瑯：黑色
- 重量(kg)：31.5
- 尺寸(mm)：275*206*151
- 品牌產地：中國
- 適用爐具：瓦斯爐/電爐/電陶爐/電磁爐/烤箱
7.【HAPPYCALL】
METHO圓形多功能鑄鐵鍋
NT 1,500-2,300元
適合族群
- 約1-2人
產品特點
- 採用高傳導、熱對流、熱輻射「三重均溫」核心技術
- 小鍋設計，適合租屋族或個人使用
- 使用8種天然礦物質製成黑琺瑯內層，耐刮不留痕跡
- 迴力汲水汀，凝結蒸氣保留水份
詳細規格
- 口徑(cm)：14
- 容量(L)：1
- 內鍋琺瑯：黑色
- 重量(kg)：1.68
- 尺寸(mm)：140*80
- 品牌產地：韓國
- 適用爐具：瓦斯爐/電爐/電陶爐/電磁爐/烤箱
6.【AMERCOOK】
LA PLURIEL系列多彩加厚白琺瑯鑄鐵鍋 (AC-0530R)
NT 2,200-2,500元
適合族群
- 約5-6人
產品特點
- 可用於燉、悶、涮、煲、炒
- 寬口大容量設計，提供赫本紅／深紫灰2色挑選
- 3mm加厚鍋壁，保溫效果提升
- 結合不沾與蓄熱功能
詳細規格
- 口徑(cm)：30
- 容量(L)：5
- 內鍋琺瑯：白色
- 重量(kg)：2.3
- 尺寸(mm)：385*300*90
- 品牌產地：美國
- 適用爐具：瓦斯爐/卡式爐/電陶爐/電磁爐/黑晶爐/鹵素爐/烤箱/微波爐/洗碗機/烤肉爐
5.【康寧餐具CorelleBrands】
Snapware 鑄鐵琺瑯鍋
NT 3,300-3,600元
適合族群
- 約2-3人
產品特點
- 馬卡龍色系，提供3色挑選：藍／白／粉
- 熱循環效果，可無水料理
- 鍋蓋內採用雨滴型設計，鎖住水份
- 冷鍋冷油烹調，低油煙少油脂
詳細規格
- 口徑(cm)：20
- 容量(L)：2
- 內鍋琺瑯：白色
- 重量(kg)：3.22
- 尺寸(mm)：200*138
- 品牌產地：美國
- 適用爐具：瓦斯爐/電爐/電陶爐/電磁爐/鹵素爐/烤箱
4.【Vermicular】
小V鍋
NT 12,500-15,000元
適合族群
- 約3-4人
產品特點
- 可用於燉、炒、煎、烤、煮、滷、蒸
- 簡約時尚色系，提供4種顏色挑選：黑／白／粉／綠
- 日本職人手工打造，細節講究嚴謹
- 鍋蓋與鍋身高度密合(<0.01mm)，可製作無水料理
- 導熱效果佳，食材由內往外熟透
詳細規格
- 口徑(cm)：26
- 容量(L)：3.7
- 內鍋琺瑯：白色
- 重量(kg)：4.5
- 尺寸(mm)：335*130*80
- 品牌產地：日本
- 適用爐具：瓦斯爐/電陶爐/電磁爐/黑晶爐/鹵素爐/烤箱/洗碗機/電鍋
3.【摩堤MULTEE】
鑄鐵幸福鍋
NT 3,150-3,500元
適合族群
- 約4-5人
產品特點
- 大份量設計，可用於煎、煮、炒、炸、蒸等料理
- 內鍋黑色粗面琺瑯，讓熱度更集中
- 可切換透明鍋蓋，清楚操作控制
- 圓弧鍋身，翻炒輕鬆不噴濺
- 可搭配304不鏽鋼蒸籠使用
- 採用9cm寬把手設計，穩定提取更省力
詳細規格
- 口徑(cm)：28
- 容量(L)：4.8
- 內鍋琺瑯：黑色
- 重量(kg)：5.7
- 尺寸(mm)：360*290*120
- 品牌產地：台灣
- 適用爐具：瓦斯爐/電爐/電陶爐/鹵素爐/烤箱/洗碗機
2.【Staub】
橢圓琺瑯鑄鐵鍋
NT 8,800-9,100元
適合族群
- 約2-3人
產品特點
- 法國品牌，繽紛設計，提供5色挑選
- 可用於燉、烤、煎、煮、煨、魯、蒸
- 琺瑯材質使用玻璃矽石原料，堅硬紮實抗酸鹼
- 內蓋特殊釘點，保持水份不流失
- 3層上釉技術，耐用易清潔
詳細規格
- 口徑(cm)：23
- 容量(L)：2.35
- 內鍋琺瑯：黑色
- 重量(kg)：4
- 尺寸(mm)：980(H)
- 品牌產地：法國
- 適用爐具：瓦斯爐/電磁爐/電陶爐/黑晶爐/烤箱/洗碗機
1.【Le Creuset】
琺瑯鑄鐵媽咪鍋
NT 10,500-13,500元
適合族群
- 約3-4人
產品特點
- 法國頂級炊具製造商，純手工細膩打造
- 色彩繽粉多元，以800℃特殊高溫燒製技術製作
- 雙耳把手加寬加大，提取更方便輕鬆
- 內鍋琺瑯強化技術，耐磨易清潔
- 高效導熱循環與蒸氣釋放機能，鎖住鮮味
詳細規格
- 口徑(cm)：26
- 容量(L)：4.1
- 內鍋琺瑯：白色
- 重量(kg)：4.5
- 尺寸(mm)：370*300*160
- 品牌產地：法國
- 適用爐具：瓦斯爐/電磁爐/電陶爐/黑晶爐/鹵素爐/烤箱/電鍋
三、結論
琺瑯鑄鐵鍋由於使用高溫與特殊釉面塗層，製作出來的顏色繽紛豐富，又有些許的差異存在，單純擺設的也就彷彿藝術品一般！
雖然價格偏貴(製作技術難度+導熱循環設計)，但實用的多元性與美感兼具，讓料理美食大大滿足了生活上的儀式感，也更省火省電烹調了呢！
在挑選時可以先從口徑、容量來評估，依照實際食用人數來購買，建議買大不買小，才不會限縮食材的擺放空間喔！
