【2023】8款美食鍋/快煮鍋推薦挑選排名,沒有廚房,也能廚神!
快煮鍋可以說是學生、上班族、外宿族群的救星,只要插電,想吃什麼通通搞定!舉凡小火鍋、泡麵、包子、水煮蛋、湯麵,甚至是簡單甜點,蒸、煮、悶、燉都可以在這個鍋子裡完美解決!
價格親民CP值超高,操作容易又安全,成為租屋族必備用品之一!
本篇文章提供8款快煮鍋推薦挑選排名,整理出規格、族群、效能等相關資訊,不用辛苦爬文,看完這篇就足夠!
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📌 快煮鍋推薦
- 【魔力家Molijia】即食行熱-雙層隔熱防燙快煮美食鍋(BY011008)
- 【鍋寶CookPower】316雙層防燙美食鍋
- 【奇美CHIMEI】多功能MINI美食調理鍋(EP-02MC20)
- 【魔力家Molijia】M19雙層防燙不鏽鋼美食鍋(BY011019)
- 【歌林Kolin】防燙不銹鋼美食鍋(KPK-MN186)
- 【聲寶SAMPO】雙層防燙多功能快煮美食鍋(KQ-CA12D)
- 【禾聯HERAN】不鏽鋼快煮美食鍋(HCP-16S1G)
- 【康生Concern】美食達人不鏽鋼快煮美食鍋(CON-HI001)
📢【比較表】快煮鍋推薦分析
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產品 | 圖片 | 購買連結 | 適合族群 | 容量(L) | 安全裝置 | 重量(kg) | 尺寸(mm) | 功率(W) |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
【魔力家Molijia】 BY011008 ($ 500-780) | ![]() | MOMO蝦皮樂天 | 1-3人 | 2.2 | 1. 溫控設定裝置(自動斷電/連續加熱) 2. 防乾燒功能 | 1.2 | 170*170*200 | 600 |
【鍋寶CookPower】 ($ 800-950) | ![]() | 官網MOMO蝦皮 | 1-3人 | 2.2 | 1. 防乾燒 2. 高溫自動斷電 | 1.13 | 245*195*240 | 600 |
【奇美CHIMEI】 EP-02MC20 ($ 990-1,200) | ![]() | MOMO蝦皮樂天 | 1人 | 1.5 | 1. 防乾燒 2. 自動斷電保護 | 1.5 | 318*196*212 | 600 |
【魔力家Molijia】 BY011019 ($ 470-680) | ![]() | MOMO蝦皮樂天 | 1人 | 1.2 | 無特別註明 | 0.845 | 200*155*170 | 600 |
【歌林Kolin】 KPK-MN186 ($ 780-850) | ![]() | MOMO蝦皮樂天 | 1-2人 | 1.8 | 防空燒安全保護裝置 | 1.2 | 200*240*235 | 600 |
【聲寶SAMPO】 KQ-CA12D ($ 880-950) | ![]() | MOMO蝦皮樂天 | 1人 | 1.2 | 1. 防空燒保護 2. 溫度保險 | 0.96 | 224*178*169 | 600 |
【禾聯HERAN】 HCP-16S1G ($ 800-920) | ![]() | MOMO蝦皮樂天 | 1-2人 | 1.6 | 乾燒過熱將自動斷電 | 1.5 | 253*204*218 | 600 |
【康生Concern】 CON-HI001 ($ 530-650) | ![]() | MOMO蝦皮Yahoo | 1-2人 | 1.6 | 無特別註明 | 1.3 | 165*220*195 | 600 |
一、快煮鍋原理是什麼?
一般快煮鍋與快煮壺類似,分為2個部分,包含「分離式底座」及「鍋具」。
- 底座:主要是由電源插座及電源線組成,負責供電。
- 鍋具:主要包含溫控裝置、自動蒸汽開關、指示燈、接地線及加熱盤。
通電後利用電流的熱效應,將電轉化為熱,於是加熱盤開始升溫,而安全裝置就是透過自動蒸汽開關及溫控裝置達到防空燒、斷電的效果。
二、我們需要快煮鍋嗎?
★快煮鍋/多功能料理鍋/電磁爐+鍋具 比較
快煮鍋 | 多功能料理鍋 | 電磁爐+鍋具 | |
---|---|---|---|
料理手法 | 蒸、煮、燉 | 蒸、煮、燉、煎、炒、炸、烤 | 蒸、煮、燉、煎、炒 |
食材種類 | 中 | 多 | 多 |
深度 | 深 | 通常較低 | 視鍋具而定 |
耗電 | 低 | 中 | 高 |
價格 | 低 | 中 | 高 |
「快煮鍋」的料理手法及食材種類雖不比「多功能料理鍋」及「電磁爐+鍋具」來的多,但因為耗電量與價格上低於其它兩者,且生活中也簡單操作,可說是不可或缺的好物!
而且若住處排風較差或沒有抽油煙機,使用煎、炒、炸、烤等烹調方式產生的油煙絕對會讓你非常想哭!
三、快煮鍋適合哪些族群?
- 住處無排煙裝置
- 只需要蒸、煮、燉功能的人(例如健身族群)
- 露營時簡單料理(需有電源,沒有建議使用卡式瓦斯爐)
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【2023】8款「卡式瓦斯爐/卡式爐」推薦,露營、居家全都行!
四、快煮鍋挑選要點
1. 容量
建議選擇較大容量的快煮鍋,才不會陷入要燉個雞湯擺不下的窘境。
2. 鍋具及插座分離
可拆卸分離的快煮鍋,才能方便清潔,不會在沖洗時有一根電線晃來晃去,或者碰到水!
3. 其它附加設備(蒸架、蒸網)
某些快煮鍋可以加購蒸架及蒸網(或本來就有附),這樣在使用上可以更得心應手,料理更多元!
4. 安全裝置
主要安全裝置如同前面介紹原理,通常有「自動斷電」跟「防止乾燒」的功能,挑選前可看清楚再購買。
五、搭配使用更輕鬆
在廚房做菜,若想達到無明火料理或加快烹調時間,也不想讓設備佔據太多位置,其實還有許多料理好幫手,能隨個人喜好搭配:
- 卡式瓦斯爐:移動方便,適合簡單烹煮
- 快煮鍋:租屋族快速料理,例如煮麵、蒸饅頭等
- 電子鍋/IH電子鍋:炊飯專用
- 電子壓力鍋:煮、燉、滷、炊,尤其湯品或滷肉推薦
- 萬用鍋:炊、蒸、煮、燉、滷、煎、炒通通都可以
- IH電磁爐/黑晶爐:火鍋聚餐,插電就能提供加熱
- 烤箱:烘烤使用
- 氣炸烤箱:烘烤、氣炸料理
- 氣炸鍋:體積小,適合個人或租屋族群,烘烤、氣炸使用
- 微波爐:微波、解凍
- 燒烤微波爐:微波、解凍、燒烤
- 蒸氣微波爐:微波、解凍、燒烤、蒸煮、烘焙,一機多用
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六、快煮鍋Q&A快問快答
1. 使用後鍋底有燒焦或殘渣黏住怎麼辦?
►Step1. 使用檸檬酸泡水5分鐘
►Step2. 刷洗一遍鍋具
►Step3. 倒入洗碗精再刷一次
►Step4. 清洗乾淨即可
2. 快煮鍋需要開鍋嗎?
可以簡單做以下清洗:
►Step1. 以洗碗精刷洗鍋內沖洗清潔
►Step2. 裝水煮至沸騰後,再以冷水沖洗
►Step3. 倒蓋晾乾即可使用
七、舵手排名推薦
產品特點
- 四段式智能溫控:低溫、中溫、高溫、關機
- 鍋內採304不銹鋼,可放置蒸架
- 分離式底座,清潔方便
詳細規格
- 容量(L):1.6
- 安全裝置:無特別註明
- 重量(kg):1.3
- 尺寸(mm):165*220*195
- 功率(W):600
產品特點
- 粉/綠/藍三色可選擇
- 內鍋採用304不銹鋼,高溫烹煮安心
- 雙層防燙機身和手柄,使用安全
- 增高分離式蒸籠,擺放於鍋口更方便
- 乾燒或過熱將自動斷電
- 360度可旋轉分離式底座,清潔簡單
- 溫控旋鈕,任意調整火力大小
詳細規格
- 容量(L):1.6
- 安全裝置:乾燒過熱將自動斷電
- 重量(kg):1.5
- 尺寸(mm):253*204*218
- 功率(W):600
產品特點
- 木紋設計,質感精緻
- 300W/600W 兩段火力切換,一鍵控制調整
- 鍋內採304不銹鋼,可放置蒸架
- 鍋身雙層防燙設計,使用安全
- 多重安全保護:防空燒保護、溫度保險
- 底座材質防火阻燃
詳細規格
- 容量(L):1.2
- 安全裝置:1. 防空燒保護
- 2. 溫度保險
- 重量(kg):0.96
- 尺寸(mm):224*178*169
- 功率(W):600
- 電線長度(m):0.7
產品特點
- 內鍋使用304不銹鋼,使用安心
- 增高分離式蒸籠,上蒸下煮更快速
- 可立式鍋蓋,收納容易
- 防空燒安全保護裝置
- 雙層防燙鍋身設計
- 旋鈕式溫度控制,彈性調整火力
詳細規格
- 容量(L):1.8
- 安全裝置:防空燒安全保護裝置
- 重量(kg):1.2
- 尺寸(mm):200*240*235
- 功率(W):600
產品特點
- 黑/白兩色可挑選,另有木紋款更精緻時尚
- 三段式開關操作:開關、若檔、強檔
- 一人份大小,煮好端起馬上吃
- 可當寶寶專屬輔食鍋,清潔、熱奶方便
- 內鍋採304不銹鋼,使用安心
詳細規格
- 容量(L):1.2
- 安全裝置:無特別註明
- 重量(kg):0.845
- 尺寸(mm):200*155*170
- 功率(W):600
產品特點
- 人體工學設計握把,輕鬆操作
- 一鍵式防水按鈕,大小火可任意調整
- 內鍋採304不銹鋼,可放置蒸架
- 雙層防燙機身,使用安全
- 分離式底座,底部提供電源收納設計
- 多重防護裝置:防乾燒、自動斷電保護
詳細規格
- 容量(L):1.5
- 安全裝置:1. 防乾燒
- 2. 自動斷電保護
- 重量(kg):1.5
- 尺寸(mm):318*196*212
- 功率(W):600
產品特點
- 採用316不銹鋼材質
- 4段式溫度調節:停止/保溫/加熱/連續沸騰
- 2.2公升大容量設計,可1-3人使用
- 雙層防燙鍋身,接觸安全不燙傷
- 提供316蒸籠,可同時上蒸下煮
詳細規格
- 容量(L):2.2
- 安全裝置:1. 防乾燒
- 2. 高溫自動斷電
- 重量(kg):1.13
- 尺寸(mm):245*195*240
- 功率(W):600
產品特點
- 金/白/綠/粉多色可挑選
- 304不銹鋼內鍋一體成形
- 增高式蒸架,上蒸下煮快速方便
- 容量大,最多可煮3人份
- 五段式調節旋鈕:斷電、保溫(50°C)、加熱(70°C)、沸騰(95°C)、連續沸騰(100°C)
- 雙層安全裝置:溫控設定裝置(自動斷電/連續加熱)、防乾燒功能
- 鍋身雙層防燙及防火設計,使用安全
- 分離式底盤,清潔容易
- 捲線收納,美觀不雜亂
詳細規格
- 容量(L):2.2
- 安全裝置:1. 溫控設定裝置(自動斷電/連續加熱)
- 2. 防乾燒功能
- 重量(kg):1.2
- 尺寸(mm):170*170*200
- 功率(W):600
八、結論
插電快煮鍋真的非常方便,除了成為租屋族的心頭好,方便攜帶的特性,讓戶外露營野炊多了一種選擇,成為名副其實的行動小廚房!
另外,也能當寶寶的專屬輔食鍋,加溫食物、隔水熱奶都非常實用呢!