【2025】9款黑晶爐/電陶爐推薦挑選排名,動動手指就能完成加熱!

想要烹煮食材一定要有廚房才能開始行動?

或許可以試試電陶爐喔!

電陶爐又稱作黑晶爐,價格親民平實,使用上相較明火來說安全許多,重點是完全不挑鍋具,導熱均勻火力強大,一鍵就能輕鬆運轉!

本篇文章提供9款電陶爐推薦挑選排名,整理出規格、族群、效能等相關資訊,不用辛苦爬文,看完這篇就足夠!

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📌 黑晶爐/電陶爐推薦

  1. 【Philips 飛利浦】不挑鍋黑晶爐(HD4988)
  2. 【SAMPO 聲寶】微電腦觸控不挑鍋黑晶電陶爐(KM-ZA13P)
  3. 【TATUNG 大同】不挑鍋電陶爐(TCH-F1300BG)
  4. 【KINYO】多功能智慧黑晶電陶爐/黑晶爐(不挑鍋 ECH-6670)
  5. 【Kolin 歌林】歌林雙環黑晶電陶爐(KCS-A201B)
  6. 【SANSUI 山水】多功能微電腦電陶爐(SEC-R29)
  7. 【德國SABA】薄型觸控不挑鍋電陶爐 SA-HS01F
  8. 【CookPower 鍋寶】不挑鍋按鍵式電陶爐-1200W(EH-1265BA)
  9. 【TECO東元】電子觸控不挑鍋電陶爐(XYFYJ011)

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產品圖片連結特色保固期功能形狀效能
Philips 飛利浦
($1980)
45 1 29k25nzw
  • 六種烹煮模式
  • 光熱烹調火保溫性強
  • 自動斷電保護
2年自動斷電不規則形1401W~1500W
SAMPO 聲寶
($1280)
45 2 Dsp6Wd87
  • 5組烹調模式+8段火力設定
  • 觸控式操作更直覺
  • 耐高溫微晶面板,防滑好清理
1年定時長方形1201W~1400W
TATUNG 大同
($990)
45 3 O2S6fq1j
  • 加熱烹煮,不挑鍋具
  • 觸控/旋鈕式控制,簡單操作
  • 13段火力/3H定時,自由調控
1年定時方形1201W~1400W
KINYO
($1280)
45 4 WFVVF6f9
  • 10段溫控,火力精準掌握
  • 堅硬耐熱黑晶玻璃面板
  • 過熱保護,超溫斷電設計
1年自動斷電圓形1201W~1400W
Kolin 歌林
($1190)
45 5 NFXVjDti
  • 防爆黑晶玻璃面板,清洗方便,
  • 不挑鍋具,超低電磁波
  • 過熱保護,使用安全放心
1年雙環加熱定時自動斷電方形橢圓形1001W~1200W
SANSUI 山水
($1490)
  • 旋鈕調整溫度/火力+LED視窗
  • 微晶面板,防磨耐高溫
  • 9檔定位/定時,因應料理需求
1年遠紅外線定時自動斷電圓形1001W~1200W
德國SABA
($1280)
45 7 eNlrQZGh
  • 過熱保護功能
  • 定時及保溫功能
  • 6種智慧烹煮功能
1年定時長方形1201W~1400W
CookPower 鍋寶
($990)
  • 不挑鍋具,煎煮炒燉火鍋都OK
  • 5段火力+1200W大功率
  • 高科技導熱技術,熱源更集中
1年定時方形1201W~1400W
TECO 東元
($1690)
45 9 K1rAidzg
  • 過熱保護功能
  • 6種智慧烹煮
  • 定時及保溫功能
1年定時內建功能選單方形1201W~1400W

一、黑晶爐/電陶爐原理是什麼?

加熱原理是利用鹵素燈管,透過熱傳導至玻璃面板上加熱鍋具,因此在鍋具的選擇沒有像電磁爐一樣有很多限制。

而在熱交換上,又比利用明火加熱的瓦斯爐來的更好,基本上就是用電無火的瓦斯爐!


二、我們需要黑晶爐/電陶爐嗎?

黑晶爐/電陶爐IH電磁爐電磁爐移動瓦斯爐
加熱原理電生熱電生磁電生磁瓦斯生火
加熱速度
安全性
保溫效果
鍋具限制
環熱升溫
烹調方式燉煮煎炒燉煮煎燉煮煎燉煮煎炒
清潔時間

「IH電磁爐」加熱需要使用含有鐵質等金屬鍋具才能加熱,像是鐵鍋、鑄鐵鍋、電磁爐專用鍋…等。

而玻璃鍋、土鍋、陶鍋或鋁鍋這些材質,由於無法產生電磁反應,所以是不能使用的!

而其加熱方式是利用電磁感應直接對鍋具加熱,因此爐具不會升溫,使用後只需要等與鍋具接觸表面降溫就能直接清潔,爐面也不容易沾黏油漬髒汙!

「移動瓦斯爐」則是使用明火加熱,因此鍋具選擇基本上沒有限制。

但使用明火及瓦斯,加熱環境就需要更加注意一點,避免不必要的危險發生。

這種方式對於露營、戶外活動烹煮料理是非常方便的!

「黑晶爐/電陶爐」是利用鹵素燈管加熱面板來間接加熱鍋具,對於鍋具挑選大致與瓦斯爐相同,重點在於:接觸面積大,與面板平整貼合!這樣就能讓熱能交換更順暢有效率。

因此不論土鍋、玻璃鍋、陶鍋、琺瑯鍋、鐵鍋、不鏽鋼材質通通都能使用!

但爐具溫度會隨之上升,使用上要注意些,用完要等待降溫後再進行清潔動作。

由於加熱在面板,所以加熱與散熱的速度都會比較慢,壞處就是使用後冷卻時間較長,不注意可能會燙傷;好處就是不挑鍋具,保溫效果持久!

當溫度達一定水平,在火力穩定度上較高,因此想快炒、煎、燉、煮都非常適合。


三、黑晶爐/電陶爐適合哪些族群?

  • 喜歡使用陶鍋、土鍋等非鐵鍋具
  • 圍爐吃火鍋
  • 在外租屋沒有廚房
  • 不喜歡明火加熱
  • 搭配料理使用的家庭主婦/夫

四、黑晶爐/電陶爐挑選技巧

1.移動火源機型

以移動式火源來說,電陶爐、IH爐、瓦斯爐…等,皆有其優劣,可以衡量自己的使用狀況,並參考我們需要電陶爐嗎?來做選擇。

2.火力調整

若確認選擇電陶爐後,可針對有調節火力的機型進行購買,在料理上更能游刃有餘。

3.定時功能

定時功能的款式,在燉煮食材上能無腦掌握,或是忘記還在料理而產生危險。

4.安全性

無明火的電陶爐,使用上已相對安全,但機型若有安全裝置會更好!

像是風扇散熱保護、高溫警示、兒童鎖、自動斷電…等多元功能,選購前建議再次確認喔!


五、黑晶爐/電陶爐使用要點

1.料理注意事項

  • 鍋具應與爐具平整貼合,建議購買與爐具上「圈圈」相符的大小,盡可能將熱能完整利用,這樣加熱有效率也更節能!
  • 基本上,鍋具材質沒有特別要求,瓦斯爐能用,基本上就都沒問題。
  • 使用時,機體的散熱孔不要遮住,保持通風,避免發生過熱情形。
  • 不要與其他電器共用插座,避免過載發熱。若使用延長線,建議挑選有認證及過載斷電功能的,使用上更安全!

2.清潔方式

  • 使用後等待溫度降低,再以微濕布擦拭乾淨。
  • 若有汙垢推積,可灑點小蘇打粉搭配溫抹布清潔。
  • 你可能需要:


六、搭配使用更輕鬆

在廚房做菜,若想達到無明火料理加快烹調時間,也不想讓設備佔據太多位置,其實還有許多料理好幫手,能隨個人喜好搭配:

  • 卡式瓦斯爐:移動方便,適合簡單烹煮
  • 快煮鍋:租屋族快速料理,例如煮麵、蒸饅頭等
  • 電子鍋/IH電子鍋:炊飯專用
  • 電子壓力鍋:煮、燉、滷、炊,尤其湯品或滷肉推薦
  • 萬用鍋:炊、蒸、煮、燉、滷、煎、炒通通都可以
  • IH電磁爐/黑晶爐:火鍋聚餐,插電就能提供加熱
  • 烤箱:烘烤使用
  • 氣炸烤箱:烘烤、氣炸料理
  • 氣炸鍋:體積小,適合個人或租屋族群,烘烤、氣炸使用
  • 微波爐:微波、解凍
  • 燒烤微波爐:微波、解凍、燒烤
  • 蒸氣微波爐:微波、解凍、燒烤、蒸煮、烘焙,一機多用

七、黑晶爐/電陶爐Q&A快問快答

1.電陶爐安全嗎?

使用上沒有明火,已相對安全,但還是有一些要注意的事項,可參考使用要點

2.電陶爐可以煮什麼東西?

當溫度達到高溫時,火力輸出較穩定,因此煎、炒、燉、煮都可以!
更多內容可參考我們需要電陶爐嗎?

3.電陶爐會挑鍋具嗎?

基本上就跟瓦斯爐一樣沒有限制,但還是建議使用平整鍋具,才能均勻受熱及省電,可參考使用要點


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八、舵手排名推薦

45 9 K1rAidzg

【TECO東元】電子觸控不挑鍋電陶爐(XYFYJ011)

TECO 東元

$1690

產品特色

  • 過熱保護功能
  • 6種智慧烹煮
  • 定時及保溫功能

詳細規格

  • 保固期:1年
  • 功能:定時內建功能選單
  • 形狀:方形
  • 效能:1201W~1400W

【CookPower 鍋寶】不挑鍋按鍵式電陶爐-1200W(EH-1265BA)

CookPower 鍋寶

$990

產品特色

  • 不挑鍋具,煎煮炒燉火鍋都OK
  • 5段火力+1200W大功率
  • 高科技導熱技術,熱源更集中

詳細規格

  • 保固期:1年
  • 功能:定時
  • 形狀:方形
  • 效能:1201W~1400W
45 7 eNlrQZGh

【德國SABA】薄型觸控不挑鍋電陶爐 SA-HS01F

德國SABA

$1280

產品特色

  • 過熱保護功能
  • 定時及保溫功能
  • 6種智慧烹煮功能

詳細規格

  • 保固期:1年
  • 功能:定時
  • 形狀:長方形
  • 效能:1201W~1400W

【SANSUI 山水】多功能微電腦電陶爐(SEC-R29)

SANSUI 山水

$1490

產品特色

  • 旋鈕調整溫度/火力+LED視窗
  • 微晶面板,防磨耐高溫
  • 9檔定位/定時,因應料理需求

詳細規格

  • 保固期:1年
  • 功能:遠紅外線定時自動斷電
  • 形狀:圓形
  • 效能:1001W~1200W
45 5 NFXVjDti

【Kolin 歌林】歌林雙環黑晶電陶爐(KCS-A201B)

Kolin 歌林

$1190

產品特色

  • 防爆黑晶玻璃面板,清洗方便,
  • 不挑鍋具,超低電磁波
  • 過熱保護,使用安全放心

詳細規格

  • 保固期:1年
  • 功能:雙環加熱定時自動斷電
  • 形狀:方形橢圓形
  • 效能:1001W~1200W
45 4 WFVVF6f9

【KINYO】多功能智慧黑晶電陶爐/黑晶爐(不挑鍋 ECH-6670)

KINYO

$1280

產品特色

  • 10段溫控,火力精準掌握
  • 堅硬耐熱黑晶玻璃面板
  • 過熱保護,超溫斷電設計

詳細規格

  • 保固期:1年
  • 功能:自動斷電
  • 形狀:圓形
  • 效能:1201W~1400W
45 3 O2S6fq1j

【TATUNG 大同】不挑鍋電陶爐(TCH-F1300BG)

TATUNG 大同

$990

產品特色

  • 加熱烹煮,不挑鍋具
  • 觸控/旋鈕式控制,簡單操作
  • 13段火力/3H定時,自由調控

詳細規格

  • 保固期:1年
  • 功能:定時
  • 形狀:方形
  • 效能:1201W~1400W
45 2 Dsp6Wd87

【SAMPO 聲寶】微電腦觸控不挑鍋黑晶電陶爐(KM-ZA13P)

SAMPO 聲寶

$1280

產品特色

  • 5組烹調模式+8段火力設定
  • 觸控式操作更直覺
  • 耐高溫微晶面板,防滑好清理

詳細規格

  • 保固期:1年
  • 功能:定時
  • 形狀:長方形
  • 效能:1201W~1400W
45 1 29k25nzw

【Philips 飛利浦】不挑鍋黑晶爐(HD4988)

Philips 飛利浦

$1980

產品特色

  • 六種烹煮模式
  • 光熱烹調火保溫性強
  • 自動斷電保護

詳細規格

  • 保固期:2年
  • 功能:自動斷電
  • 形狀:不規則形
  • 效能:1401W~1500W

九、結論

不論是火鍋聚餐、燉煮熬湯、甚至是加熱食材,電陶爐都能輕鬆搞定!

對於租屋族或外宿族群來說,除了插電不需要明火外,擺放也非常不占空間,又有甜甜價格,絕對推薦購入使用喔!

點我進入MOMO蝦皮,查看近日黑晶爐推薦排名


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