【2021】8款黑晶爐/電陶爐推薦挑選排名,動動手指就能完成加熱!

想要烹煮食材一定要有廚房才能開始行動?

或許可以試試電陶爐喔!

電陶爐又稱作黑晶爐,價格親民平實,使用上相較明火來說安全許多,重點是完全不挑鍋具,導熱均勻火力強大,一鍵就能輕鬆運轉!

本篇文章提供8款電陶爐推薦挑選排名,整理出規格、族群、效能等相關資訊,不用辛苦爬文,看完這篇就足夠!

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📌 黑晶爐/電陶爐推薦

  1. 【飛利浦Philips】不挑鍋電陶爐 (HD4990)
  2. 【聲寶SAMPO】微電腦觸控不挑鍋黑晶電陶爐 (KM-ZA13P)
  3. 【東元TECO】不挑鍋黑晶電陶爐 (XYFYJ700)
  4. 【飛利浦Philips】不挑鍋電陶爐 (HD4998)
  5. 【松木MATRIC】Easy Cook便捷電陶爐 (MG-HH1210)
  6. 【白朗BAIRAN】微電腦觸控式電陶爐 (FBTI-E02)
  7. 【歌林Kolin】Kolin歌林微電腦電陶爐 (KCS-SD1824)
  8. 【禾聯HERAN】微電腦黑晶電陶爐 (HTF-13L1)

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📢【比較表】黑晶爐/電陶爐推薦分析

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產品圖片購買連結適合族群機體尺寸(mm)重量(kg)功率(W)
【飛利浦Philips】
HD4990
($ 2,990-3,200)
電陶爐/黑晶爐推薦─飛利浦Philips_HD4990MOMOYahooLINE比價►大功率338*332*642.21500
【聲寶SAMPO】
KM-ZA13P
($ 1,290-1,600)
電陶爐/黑晶爐推薦─聲寶SAMPO_KM-ZA13PMOMOYahoo樂天►家有小孩(安全鎖)
►一鍵烹調模式
360*280*602.31300
【東元TECO】
XYFYJ700
($ 1,430-1,500)
電陶爐/黑晶爐推薦─東元TECO_XYFYJ700MOMOYahooLINE比價►螢幕有特殊設計325*250*751.91200
【飛利浦Philips】
HD4998
($ 1,780-1,900)
電陶爐/黑晶爐推薦─飛利浦Philips_HD4998MOMOYahooLINE比價►大功率380*325*502.21500
【松木MATRIC】
MG-HH1210
($ 1,080-1,200)
電陶爐/黑晶爐推薦─松木MATRIC_MG-HH1210MOMOYahooLINE比價►家有小孩(熱奶)
►一鍵烹調模式
355*280*652.091200
【白朗BAIRAN】
FBTI-E02
($ 1,430-1,600)
電陶爐/黑晶爐推薦─白朗BAIRAN_FBTI-E02MOMOYahooLINE比價►家有小孩(安全鎖)
►一鍵烹調模式
360*260*652.31200
【歌林Kolin】
KCS-SD1824
($ 1,280-1,500)
電陶爐/黑晶爐推薦─歌林Kolin_KCS-SD1824MOMOYahooLINE比價►一鍵烹調模式 360*280*551.91300
【禾聯HERAN】
HTF-13L1
($ 1,280-1,300)
電陶爐/黑晶爐推薦─禾聯HERAN_HTF-13L1MOMOYahooLINE比價►家有小孩(安全鎖)360*280*682.51350


一、黑晶爐/電陶爐原理是什麼?

加熱原理是利用鹵素燈管,透過熱傳導至玻璃面板上加熱鍋具,因此在鍋具的選擇沒有像電磁爐一樣有很多限制。

而在熱交換上,又比利用明火加熱的瓦斯爐來的更好,基本上就是用電無火的瓦斯爐!


二、我們需要黑晶爐/電陶爐嗎?

 黑晶爐/電陶爐IH電磁爐電磁爐移動瓦斯爐
加熱原理電生熱電生磁電生磁瓦斯生火
加熱速度
安全性
保溫效果
鍋具限制
環熱升溫
烹調方式燉煮煎炒燉煮煎燉煮煎燉煮煎炒
清潔時間

「IH電磁爐」加熱需要使用含有鐵質等金屬鍋具才能加熱,像是鐵鍋、鑄鐵鍋、電磁爐專用鍋…等。

而玻璃鍋、土鍋、陶鍋或鋁鍋這些材質,由於無法產生電磁反應,所以是不能使用的!

而其加熱方式是利用電磁感應直接對鍋具加熱,因此爐具不會升溫,使用後只需要等與鍋具接觸表面降溫就能直接清潔,爐面也不容易沾黏油漬髒汙!

「移動瓦斯爐」則是使用明火加熱,因此鍋具選擇基本上沒有限制。

但使用明火及瓦斯,加熱環境就需要更加注意一點,避免不必要的危險發生。

這種方式對於露營、戶外活動烹煮料理是非常方便的!

「黑晶爐/電陶爐」是利用鹵素燈管加熱面板來間接加熱鍋具,對於鍋具挑選大致與瓦斯爐相同,重點在於:接觸面積大,與面板平整貼合!這樣就能讓熱能交換更順暢有效率。

因此不論土鍋、玻璃鍋、陶鍋、琺瑯鍋、鐵鍋、不鏽鋼材質通通都能使用!

但爐具溫度會隨之上升,使用上要注意些,用完要等待降溫後再進行清潔動作。

由於加熱在面板,所以加熱與散熱的速度都會比較慢,壞處就是使用後冷卻時間較長,不注意可能會燙傷;好處就是不挑鍋具,保溫效果持久!

當溫度達一定水平,在火力穩定度上較高,因此想快炒、煎、燉、煮都非常適合。


三、黑晶爐/電陶爐適合哪些族群?

  • 喜歡使用陶鍋、土鍋等非鐵鍋具
  • 圍爐吃火鍋
  • 在外租屋沒有廚房
  • 不喜歡明火加熱
  • 搭配料理使用的家庭主婦/夫

四、黑晶爐/電陶爐挑選技巧

1.移動火源機型

以移動式火源來說,電陶爐、IH爐、瓦斯爐…等,皆有其優劣,可以衡量自己的使用狀況,並參考我們需要電陶爐嗎?來做選擇。

2.火力調整

若確認選擇電陶爐後,可針對有調節火力的機型進行購買,在料理上更能游刃有餘。

3.定時功能

定時功能的款式,在燉煮食材上能無腦掌握,或是忘記還在料理而產生危險。

4.安全性

無明火的電陶爐,使用上已相對安全,但機型若有安全裝置會更好!

像是風扇散熱保護、高溫警示、兒童鎖、自動斷電…等多元功能,選購前建議再次確認喔!


五、黑晶爐/電陶爐使用要點

1.料理注意事項

  • 鍋具應與爐具平整貼合,建議購買與爐具上「圈圈」相符的大小,盡可能將熱能完整利用,這樣加熱有效率也更節能!
  • 基本上,鍋具材質沒有特別要求,瓦斯爐能用,基本上就都沒問題。
  • 使用時,機體的散熱孔不要遮住,保持通風,避免發生過熱情形。
  • 不要與其他電器共用插座,避免過載發熱。若使用延長線,建議挑選有認證及過載斷電功能的,使用上更安全!

2.清潔方式

  • 使用後等待溫度降低,再以微濕布擦拭乾淨。
  • 若有汙垢推積,可灑點小蘇打粉搭配溫抹布清潔。
  • 你可能需要:


六、搭配使用更輕鬆

在廚房做菜,若想達到無明火料理加快烹調時間,也不想讓設備佔據太多位置,其實還有許多料理好幫手,能隨個人喜好搭配:

  • 卡式瓦斯爐:移動方便,適合簡單烹煮
  • 快煮鍋:租屋族快速料理,例如煮麵、蒸饅頭等
  • 電子鍋/IH電子鍋:炊飯專用
  • 電子壓力鍋:煮、燉、滷、炊,尤其湯品或滷肉推薦
  • 萬用鍋:炊、蒸、煮、燉、滷、煎、炒通通都可以
  • IH電磁爐/黑晶爐:火鍋聚餐,插電就能提供加熱
  • 烤箱:烘烤使用
  • 氣炸烤箱:烘烤、氣炸料理
  • 氣炸鍋:體積小,適合個人或租屋族群,烘烤、氣炸使用
  • 微波爐:微波、解凍
  • 燒烤微波爐:微波、解凍、燒烤
  • 蒸氣微波爐:微波、解凍、燒烤、蒸煮、烘焙,一機多用

七、黑晶爐/電陶爐Q&A快問快答

1.電陶爐安全嗎?

使用上沒有明火,已相對安全,但還是有一些要注意的事項,可參考使用要點

2.電陶爐可以煮什麼東西?

當溫度達到高溫時,火力輸出較穩定,因此煎、炒、燉、煮都可以!
更多內容可參考我們需要電陶爐嗎?

3.電陶爐會挑鍋具嗎?

基本上就跟瓦斯爐一樣沒有限制,但還是建議使用平整鍋具,才能均勻受熱及省電,可參考使用要點


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八、舵手排名推薦

8.【禾聯HERAN】
微電腦黑晶電陶爐 (HTF-13L1)

NT 1,280-1,300元

適合族群

  • 家有小孩(安全鎖)

產品特點

  1. 採觸控式多功能面板
  2. 內有兒童安全鎖
  3. 兩段式啟動設計
  4. 安全保護裝置:過熱保護、2小時定時關機
  5. 大風扇能快速散熱更耐用

詳細規格

  • 機體尺寸(mm):360*280*68
  • 重量(kg):2.5
  • 功率(W):1350

7.【歌林Kolin】
Kolin歌林微電腦電陶爐 (KCS-SD1824)

NT 1,280-1,500元

適合族群

  • 一鍵烹調模式

產品特點

  1. 8段式功率調整
  2. 提供6種烹調功能:火鍋/燒烤/油炸/煮水/煲湯/保溫
  3. 最長4小時定時功能
  4. 安全保護裝置:電壓異常檢測、高溫警示

詳細規格

  • 機體尺寸(mm): 360*280*55
  • 重量(kg):1.9
  • 功率(W):1300

6.【白朗BAIRAN】
微電腦觸控式電陶爐 (FBTI-E02)

NT 1,430-1,600元

適合族群

  • 家有小孩(安全鎖)
  • 一鍵烹調模式

產品特點

  1. 一體成型,方便清潔
  2. 觸控面板,清楚操作
  3. 內有安全鎖設計
  4. 6種烹調模式:保溫/煲湯/蒸煮/火鍋/燒烤/煎炒
  5. 可設定預約/定時功能

詳細規格

  • 機體尺寸(mm):360*260*65
  • 重量(kg):2.3
  • 功率(W):1200

5.【松木MATRIC】
Easy Cook便捷電陶爐 (MG-HH1210)

NT 1,080-1,200元

適合族群

  • 家有小孩(熱奶)
  • 一鍵烹調模式

產品特點

  1. 6段式火力設定,可依照食材調整爐面溫度
  2. 6種烹調模式:保溫/牛奶/煮水/燒烤/煎炒/火鍋
  3. 最長4小時定時功能
  4. 安全保護裝置:爐面高溫警示等

詳細規格

  • 機體尺寸(mm):355*280*65
  • 重量(kg):2.09
  • 功率(W):1200

4.【飛利浦Philips】
不挑鍋電陶爐 (HD4998)

NT 1,780-1,900元

適合族群

  • 大功率

產品特點

  1. 6段式火力設定
  2. 6類烹調模式建議:保溫/燉煮、煎炒/油炸、燒烤/沸騰
  3. 微晶玻璃面板,導熱均勻快速
  4. 安全保護裝置:爐面高溫警示、自動斷電
  5. 兩側有弧度設計,方便拿取

詳細規格

  • 機體尺寸(mm):380*325*50
  • 重量(kg):2.2
  • 功率(W):1500

3.【東元TECO】
不挑鍋黑晶電陶爐 (XYFYJ700)

NT 1,430-1,500元

適合族群

  • 螢幕有特殊設計

產品特點

  1. 5段式火力設定
  2. 5類烹調模式建議:燉/燒水、煎、煮、快炒/烤、鍋/預熱
  3. 120°斜面板設計,辨識清楚不反光
  4. 最長2小時定時功能

詳細規格

  • 機體尺寸(mm):325*250*75
  • 重量(kg):1.9
  • 功率(W):1200

2.【聲寶SAMPO】
微電腦觸控不挑鍋黑晶電陶爐 (KM-ZA13P)

NT 1,290-1,600元

適合族群

  • 家有小孩(安全鎖)
  • 一鍵烹調模式

產品特點

  1. 觸控面板,清楚操作,具有安全鎖設計
  2. 5種烹調模式:火鍋/燒烤/褒湯/煎炒/保溫
  3. 8段式火力控制
  4. 最長4小時定時功能
  5. 安全保護裝置:高溫警示等

詳細規格

  • 機體尺寸(mm):360*280*60
  • 重量(kg):2.3
  • 功率(W):1300

1.【飛利浦Philips】
不挑鍋電陶爐 (HD4990)

NT 2,990-3,200元

適合族群

  • 大功率

產品特點

  1. 大功率設計,烹調更快速
  2. 8段式火力控制
  3. 4類烹調模式建議:保溫、燉煮、煎/炸、燒烤/沸騰
  4. 可一鍵調整最大火力,兩側弧度把手方便移動
  5. 安全保護裝置:自動斷電、面板餘熱警示

詳細規格

  • 機體尺寸(mm):338*332*64
  • 重量(kg):2.2
  • 功率(W):1500

九、結論

不論是火鍋聚餐、燉煮熬湯、甚至是加熱食材,電陶爐都能輕鬆搞定!

對於租屋族或外宿族群來說,除了插電不需要明火外,擺放也非常不占空間,又有甜甜價格,絕對推薦購入使用喔!

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