【2020】8款電子壓力鍋推薦挑選排名,還在認為煮菜很浪費時間?

有以下困擾嗎?

  • 做菜煮不熟
  • 食物沒入味
  • 料理時間總是長長長!
  • 爐火烹煮必須小心謹慎

或許你可以買台「電子壓力鍋」試試!

不論食材多麼堅硬難處理,還是想烹煮滷肉這種神級美味,只要透過壓力鍋的幫忙,就能通通一鍵搞定!

也因為使用插電和微電腦控制,使用上更輕鬆安全,不用顧慮火力等問題,讓做菜變得一點都不麻煩。

本篇文章提供8款電子壓力鍋推薦挑選排名,整理出規格、族群、效能等相關資訊,不用辛苦爬文,看完這篇就足夠!

若對商品有興趣,直接點入連結就能前往購物平台囉!


📌 電子壓力鍋推薦

  1. 【禾聯HERAN】微電腦陶晶球釜智能壓力鍋 (HPC-11S1)
  2. 【特福Tefal】饗味智能萬用鍋/壓力鍋/電子鍋 (CY601870)
  3. 【國際牌Panasonic】微電腦壓力鍋 (SR-PG501)
  4. 【鍋寶CookPower】智慧型微電腦電子壓力鍋 (CW-6102W)
  5. 【日虎】全營養原味鍋(S-350)
  6. 【Siroca】微電腦壓力鍋/萬用鍋 (SP-4D1510-W)
  7. 【國際牌Panasonic】微電腦壓力鍋 (SR-PG601)
  8. 【聲寶SAMPO】微電腦壓力鍋 (KC-BA05Q)

點我進入MOMOYahoo,查看近日電子壓力鍋推薦排名


📢【比較表】電子壓力鍋推薦分析

► 小提醒:
1. 向右拖曳可看到最完整的表格內容
2. 詳細產品規格點我看更多

產品圖片購買連結適合族群份數機體尺寸(mm)重量(kg)容量(L)功率(W)
【禾聯HERAN】
HPC-11S1
($ 2,490-2,890)
萬用鍋/電子壓力鍋推薦─禾聯HERAN_HPC-11S1MOMOYahooLINE比價►約5-7人使用
5人320*340*3005.151000
【特福Tefal】
CY601870
($ 2,980-3,490)
萬用鍋/電子壓力鍋推薦─特福Tefal_CY601870MOMOLINE比價►料理手法多元
►約6-8人使用
6人330*306*3295.561000
【國際牌Panasonic】
SR-PG501
($ 6,483-6,890)
萬用鍋/電子壓力鍋推薦─國際牌Panasonic_SR-PG501MOMOYahooLINE比價►約5-7人使用
5人296*288*3616.65800-900
【鍋寶CookPower】
CW-6102W
($ 3,990-4,490)
萬用鍋/電子壓力鍋推薦─鍋寶CookPower_CW-6102WMOMOYahooLINE比價►約6-8人使用
6人300*320*3254.856900-1000
【日虎】
S-350
($ 2,000-2,500)
萬用鍋/電子壓力鍋推薦─日虎_S-350MOMOYahooLINE比價►約6-8人使用
6人320*320*360561000
【Siroca】
SP-4D1510-W
($ 6,990-7,490)
萬用鍋/電子壓力鍋推薦─Siroca_SP-4D1510-WMOMOYahooLINE比價►注重美型
►約3-5人使用
4人265*282*2834.44600-800
【國際牌Panasonic】
SR-PG601
($ 7,555-8,690)
萬用鍋/電子壓力鍋推薦─國際牌Panasonic_SR-PG601MOMOYahooLINE比價►約6-8人使用
6人288*361*31376800-900
【聲寶SAMPO】
KC-BA05Q
($ 3,900-4,000)
萬用鍋/電子壓力鍋推薦─聲寶SAMPO_KC-BA05QYahooLINE比價樂天►約5-7人使用
5人347*347*4206.451000


一、電子壓力鍋原理是什麼?

主要就是結合「電子鍋」「壓力鍋」的功能,利用水在高壓下沸點會上升的原理,使水可以到達更高的溫度而不會沸騰,因此可以再更高的溫度下快速將食材煮熟,常常會用在高山或高海拔的地方來烹煮食物。


二、我們需要電子壓力鍋嗎?

 電子壓力鍋 萬用鍋電子鍋IH電子鍋
功能煮飯/蒸/煮/燉煮飯/蒸/煮/燉/炒/煎煮飯煮飯
煮飯能力
價格

4種鍋的共通點就是都能煮飯,但針對煮飯能力來看,前三者煮出來的差異不大,因為都是利用底部加熱,均勻受熱能力有限,除了一些有壓力功能的鍋。

煮飯最推薦的還是IH(Induction Heating)功能電子鍋,利用電流通過產生磁性,讓鍋具能均勻加熱,若再加上壓力功能更如虎添翼了!

電子壓力鍋萬用鍋的優勢在於料理手法相當多元,在不煮飯的時候可以煮湯、燉肉、蒸魚及煎烤。

不過這幾種鍋具的存在並沒有衝突,因為一般料理情境是不太會等煮完飯,把飯挖出來再進行肉菜烹調,勞心勞力要花好幾個小時,怎能不罷工!

如果追求極致煮飯品質、想簡單煎炒及燉煮功能的人,就可以用「IH電子鍋」煮飯+「萬用鍋」煎炒燉煮

若有廚房可以炒菜的人,可以選擇「IH電子鍋」煮飯+「電子壓力鍋」燉煮,懶人煮湯、燉肉不用顧火,同時進行也不會手忙腳亂!


三、電子壓力鍋適合哪些族群?

  • 搭配料理使用的家庭主婦/夫
  • 在外租屋沒有廚房
  • 懶人燉湯、燉肉

四、電子壓力鍋挑選技巧

1.機型樣式

首先要確定自己的料理方式,是否需要用到「炒」、「煎」功能,因為多數的壓力鍋是用來快速燉湯、燉肉、煮飯的,如果要煎炒的話,建議挑選「萬用鍋」喔!

2.容量大小

廠商通常是以每人1公升來計算適用人數,而最小的機型有到4公升,若想要煮多一點分餐食用,記得選購多1-2公升的容量更為合適。

另外,在購買前注意壓力鍋的尺寸大小,也要記得測量擺放空間是否能容納喔!

3.清潔容易度

大多數的內鍋都能分拆清理,已經可以清潔到大部分的髒汙。

若要清得更完全,可以選擇拆卸內蓋的款式,讓因為蒸氣而累積在內蓋的髒污能方便刷洗。


五、電子壓力鍋使用要點

1.料理注意事項

  • 洩壓閥要關好:
    在烹調前要將卸壓閥關好,才不會讓蒸氣跑出而造成食物不熟。
  • 食材要有水分或加水:
    若烹調沒有水分的食物一定要加水或是液體,讓鍋內有蒸氣將食材悶熟,或食材本身具有足夠的水分也可以。
  • 烹煮時不要開蓋:
    不能像一般鍋具一樣,忘記加東西還可以打開後繼續烹煮,壓力鍋在過程中若強迫開啟是非常危險的,一定要等到完全洩壓才能打開!
  • 食材放太滿或膨脹:
    通常內鍋會有一圈標示線,不要放超過即可(通常是6~7成),但若烹調會膨脹的食材就要特別再放少一些。
  • 烹調時間要注意:
    壓力鍋通常在烹煮前會先預熱到一定溫度才啟動計時,因此食材是常溫、冷藏或冷凍就會影響到預熱時間,但各家機型的運算方式各有差異,料理前稍加留意就行。

2.安全使用方法

  • 看完說明書:
    各廠牌的洩壓裝置或些許細節會有不同,因此使用前一定要先看一次說明書再來操作會更安全。
  • 了解卸壓閥操作方式:
    洩壓裝置分為「手動」及「自動」,手動又有「滑動」或「按壓」模式。因此了解操作方式十分重要,每次使用也要確定卸壓閥沒有堵塞喔!
  • 烹煮完不要立刻開蓋:
    壓力鍋在亨煮時裏頭呈現封閉狀態,壓力很大,因此要等完全洩完內部氣體後再打開,防止因壓力而造成的危險。
  • 食物不要太滿:
    要保留空間給氣體壓力,建議放到7成滿以下。
  • 內鍋及鍋蓋誤觸:
    煮完洩壓後,內鍋及鍋蓋還是保持很高的溫度,拿個抹布或戴隔熱手套再碰觸喔!

六、電子壓力鍋Q&A快問快答

1.電子壓力鍋安全嗎?

因為具有自動安全洩壓、超溫保護、壓力控制、防堵保護等等,而且不接觸明火,所以使用上比一般用明火的鍋具安全許多。
不過還是要注意使用方式以免燙傷,可以參考電子壓力鍋使用要點

2.電子壓力鍋可以煮甚麼東西?

主要烹調方式為煮飯、蒸、煮、燉等等,詳細內容可參考我們需要電子壓力鍋嗎?

3.電子壓力鍋的操作方便嗎?

以安全及懶人的角度,是蠻方便的,但在使用上也需要注意不少事情,可以參考電子壓力鍋使用要點,就能輕鬆料理囉!


點我進入MOMOYahoo,查看近日電子壓力鍋銷量排名


我想告訴你...

如果文章對您有幫助,希望在選擇好適合的商品後,能回到站內連結進行購買,我們將收到一點點回饋,用於網站營運開支使用(伺服器、後台管理...),當然過程並不會影響到您任何權益喔!


七、舵手排名推薦

8.【聲寶SAMPO】
微電腦壓力鍋 (KC-BA05Q)

NT 3,900-4,000元

適合族群

  • 約5-7人使用

產品特點

  1. 九道安全洩壓機構設計
  2. 二十四小時預約
  3. 自動洩壓好安心
  4. 中途加菜功能
  5. LED大顯示屏

詳細規格

  • 份數:5人
  • 機體尺寸(mm):347*347*420
  • 重量(kg):6.4
  • 容量(L):5
  • 功率(W):1000

7.【國際牌Panasonic】
微電腦壓力鍋 (SR-PG601)

NT 7,555-8,690元

適合族群

  • 約6-8人使用

產品特點

  1. 高壓燉煮/中壓煲煮/低壓蒸煮,多元料理方式
  2. 二十項安全裝置
  3. 自動排氣設計
  4. 獨家專利滑動安全扣
  5. 拆卸方便清潔更輕鬆

詳細規格

  • 份數:6人
  • 機體尺寸(mm):288*361*313
  • 重量(kg):7
  • 容量(L):6
  • 功率(W):800-900

6.【Siroca】
微電腦壓力鍋/萬用鍋 (SP-4D1510-W)

NT 6,990-7,490元

適合族群

  • 注重美型
  • 約3-5人使用

產品特點

  1. 多重安全設計
  2. 可拆式上蓋
  3. 外觀獨特設計
  4. 重量輕巧

詳細規格

  • 份數:4人
  • 機體尺寸(mm):265*282*283
  • 重量(kg):4.4
  • 容量(L):4
  • 功率(W):600-800

5.【日虎】
全營養原味鍋(S-350)

NT 2,000-2,500元

適合族群

  • 約6-8人使用

產品特點

  1. 二十四小時預約
  2. 多樣料理模式選擇

詳細規格

  • 份數:6人
  • 機體尺寸(mm):320*320*360
  • 重量(kg):5
  • 容量(L):6
  • 功率(W):1000

4.【鍋寶CookPower】
智慧型微電腦電子壓力鍋 (CW-6102W)

NT 3,990-4,490元

適合族群

  • 約6-8人使用

產品特點

  1. 六段無水料理功能
  2. 智慧洩壓
  3. 二十四小時預約定時
  4. 自定保溫裝置
  5. LED大顯示螢幕

詳細規格

  • 份數:6人
  • 機體尺寸(mm):300*320*325
  • 重量(kg):4.85
  • 容量(L):6
  • 功率(W):900-1000

3.【國際牌Panasonic】
微電腦壓力鍋 (SR-PG501)

NT 6,483-6,890元

適合族群

  • 約5-7人使用

產品特點

  1. 二十項安全裝置
  2. 3段高壓 (高/中/低)
  3. 蒸、煮、滷、燉自行變化
  4. 可拆式不鏽鋼內蓋
  5. 獨家專利滑動安全扣

詳細規格

  • 份數:5人
  • 機體尺寸(mm):296*288*361
  • 重量(kg):6.6
  • 容量(L):5
  • 功率(W):800-900

2.【特福Tefal】
饗味智能萬用鍋/壓力鍋/電子鍋 (CY601870)

NT 2,980-3,490元

適合族群

  • 料理手法多元
  • 約6-8人使用

產品特點

  1. 十七種料理程序
  2. 十二道安全裝置
  3. 手動洩壓

詳細規格

  • 份數:6人
  • 機體尺寸(mm):330*306*329
  • 重量(kg):5.5
  • 容量(L):6
  • 功率(W):1000

1.【禾聯HERAN】
微電腦陶晶球釜智能壓力鍋 (HPC-11S1)

NT 2,490-2,890元

適合族群

  • 約5-7人使用

產品特點

  1. 陶晶球釜內鍋
  2. 上下雙溫控
  3. 九項安全防護
  4. 自動/手動洩壓
  5. 可拆卸不鏽鋼內蓋

詳細規格

  • 份數:5人
  • 機體尺寸(mm):320*340*300
  • 重量(kg):5.1
  • 容量(L):5
  • 功率(W):1000

八、結論

看完8款電子壓力鍋推薦,有沒有特別中意哪一款呢?

日常生活中有許多餐點其實都需要花費大量心力去料理,才能入味煮熟,例如:熬粥、煲湯、五穀雜糧等硬食材,透過壓力鍋的幫忙,讓我們能減少做菜時間,好好休息享受人生,也不需要像瓦斯爐一般在旁看照,使用上更安全放心喔!

點我進入MOMOYahoo,查看近日電子壓力鍋銷量排名


我想告訴你...

如果文章對您有幫助,希望在選擇好適合的商品後,能回到站內連結進行購買,我們將收到一點點回饋,用於網站營運開支使用(伺服器、後台管理...),當然過程並不會影響到您任何權益喔!


✏ 延伸閱讀